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第14章（第2页）

她口头上这么说，心中却已闪过无数想法。

莫文远道“我们可以开综合性食铺啊。”

他举起筷子道，“又卖饼，又卖豆花，又卖菽乳，不就好了吗”

莫文远一到大兴善寺就向众僧宣布“压制豆浆的简易机器，我已找人做出来了。”

不了和尚最先反应过来他的意思“可以制菽乳了”

他暗地里舔嘴唇，喝过一次豆花之后他就对还未见见过的菽乳念念不忘，奈何莫文远一直没做，最近寺内又事务繁忙，无人得空，便不能时刻关注菽乳制作进度。

好在，终于给他等到这一天了

莫文远道“我昨日在家中已试做一番，今便把成型的菽乳带过来了。”

说着他便帮忙将驴背上载着的木槽卸了下来，好在长安路相对平整，驴子走路不急不缓，豆腐都还是完整的块。

众僧纷纷凑近，欲一睹菽乳真颜，便看见静静卧在水中的白方块。

慧空和尚道“看模样，似比豆花厚些。”

莫文远道“本就是以石块压豆花而成，当然更加紧实。”

他道，“昨日我与阿娘堂兄已尝过滋味，甚美。”

不了倒吸一口冷气，随后腹内嗡鸣，声音大的周围人都纷纷侧目，他终于不好意思了，伸手抱住满灌水壶般的肚子道“如何吃”

莫文远道“吃法自是多种多样，加油煎着吃，烫水后与小葱拌着吃，和酱清一同炒了吃，在汤里摔一块”

不了又倒吸一口冷气，连连摆手“别说了别说了，你再说下去，我腹内馋虫又要作响。”

莫文远道“闲话也不多说，先吃吧。”

他带来这么多块豆腐，不就是为了给僧人们加个菜

僧人不吃肉，更不吃一切肉的衍生产品，故而寺庙内不可能有猪肉。

没有猪油，胡麻油却是有的，不同于猪油，麻油清爽解腻，与豆腐正相配。

莫文远指挥着做了两道菜，一是用胡麻油拌的小葱豆腐，还有用酱清炒的红烧豆腐。

酱清与酱油还有些许不同，味道也有点区别，为了提鲜味，炒的时候还加了菌菇与切成丁的蒜。

僧人本极少吃蒜、芹菜、韭菜之类有异味的蔬菜，但红烧豆腐吃到最后，就连蒜头粒都被静悄悄扫荡干净，辈分高的和尚也是睁一只眼闭一只眼，就当自己什么都没看见。

与雕版印刷术不同，如果说在见识到此技术时，僧人心中充斥着的是对社会极大变革的期待，那么在品尝豆腐时，他们心头溢出来的则是小小的私人的幸福。

美食的奥秘就在于能够让食客享受短暂的幸福时光。

慧空吃完两道豆腐后沉吟道“也该给它取个名字了。”

不了道“不是叫菽乳”

慧空委婉道“菽乳是淮南王取得名。”

那是道家的人物，和佛教有什么关系，而且莫小郎君摸索出的菽乳与原本的产品一定有所不同，沿用前人取的名字，不当。

就像盂兰盆节与中元节算是一种节日，但在寺庙中被大师傅听见“中元节”

的说法，绝对会被敲打“不可妄语”

。

谁叫中元节是道家的叫法。

佛道之争代代有，其他僧人听后也觉得菽乳之名很是不妥，纷纷看向莫文远。

“小郎君，还是由你取名吧”

“是极是极莫小郎君改良了菽乳，自有命名的权利。”

“再合适不过了。”

莫文远盛情难却，便道“就叫豆腐吧。”

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