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第96章（第4页）
接下来上的一道菜，是佛跳墙。
宋府取了许多小瓷盅，将此菜分作数份，在每个人的面前都放了一份。
很快就有好事之人询问，缘何此菜叫做“佛跳墙”
。
上不得主桌，只能坐在次席的郭姨娘一个劲隔着距离给宋云朗使眼色，可宋云朗哪里知道？
在此之前，他压根不知道有这么一道菜！
母子俩的眉眼官司还没打完，那厢的宋云幕却已经施施然起身了。
当然，他说的故事是秦夏根据上一世看过的说法适当改编而成的。
反正遇事不决，就归为前朝旧事，也没人能去考据。
“……说是前朝有一官员，出门赴宴时在席上吃到一道菜，此菜以鸡鸭鸽蛋等食材与高汤一同煨制。这官员雅好美食，只觉得此菜甚好，奈何香浓有余，却鲜味不足，回家后便让家中庖厨以海参、瑶柱、鱼虾等海鲜代之，出来的成品果然鲜香味美，食之难忘。”
“……后来此官员开了一间食肆，以此菜为招牌，有文人吃罢，即席赋诗一曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。故而此菜流传后世，名为佛跳墙。”
宋云幕话音刚落，就听得席上响起叫好之声。
“好一个佛跳墙！若非今次在宋老爷您的府上，我等哪里有这口福，吃到令佛祖弃禅之美味！”
“正是，正是！这都是托了宋老爷的福啊！”
恭维声阵阵，说得宋栾是红光满面，看向宋云幕的眼神更多了数分慈爱。
此时，宋府老太君复开口道：“‘佛跳墙’此名虽颇有独到之处，却难免有对佛家不敬之嫌。依我看，不若改个名字。”
人上了年纪，虽不至于和桑府老太太一样吃斋茹素，却也讲究些避讳。
宋云幕见状，顺势道：“祖母所言在理，父亲，掌厨的秦掌柜也曾提及，这道菜的食方失传日久，他偶然得之，复原于此，今日宴席，乃是头回现世，只为恭贺父亲大寿。既如此，不妨就由父亲给这道菜改个名字，日后秦记食肆少不得要售卖此菜，等到时过境迁，父亲之名便能和那故事中的书生一样，流传后世。”
这一番话，真真是说在了宋栾的心坎上。
他兴冲冲地思索片刻，碍于肚子里没有多少墨水，最后想出一个“福寿全”
的名字来。
“佛跳墙”
的更名，可谓将这场寿宴的热闹推得极为轰烈。
宋栾吃了两杯酒，倍加觉得飘飘然。
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