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第65章 在家休息一晚（第1页）

王杰查看了一下厨房，灶火灰尘有点多了，看来好久没有烧火做饭了。

把大铁锅洗刷了一遍，在灶坑里面烧火把铁锅的水分蒸干。

在水缸里面舀水加到铁锅里，倒满锅底13加柴火烧旺。

找来一个大碗加13的水备用，在橱柜里拿出锋利的菜刀，准备宰杀乌骨鸡。

王杰回到大客厅对阿雅道：“阿雅你来帮我拉着鸡一会，我一个人不好动手。”

阿琳兴高采烈地问道：“好哎！杰哥，今晚吃鸡吗？”

王杰点点头回道：“是呢，药膳乌骨鸡，你们两个多喝一点汤，对你们身体好。”

虽然喊来阿雅，但是阿琳也站起来了，扬言要给王杰帮忙。

三个人回到厨房，对着灶火道：“阿琳你负责烧火，水涨了就叫我。”

阿琳搬来凳子认认真真烧火了。

阿雅和王杰走到鸡圈旁边，看了一圈也没有下手，无从下手的感觉，鸡都差不多大。

阿雅指着其中一个最大的公鸡道：“就这只了，其它的也差不多，但它羽毛漂亮。

哈哈··

王杰笑着回道：“阿雅，这种乌骨鸡羽毛是比一般的好看不少。就怕是羽毛旺盛，肉少了。”

没事的，我们吃乌骨鸡吃的又不是‘肉’，你搞的又是药膳，肯定是喝汤啊！

阿雅有理有据的回道。

这几十只乌骨鸡极受王杰家人欢迎，是阿妈的心头肉。由于蓬松的羽毛，它们无法像其他鸡一样防水，因此不喜欢潮湿的天气。丝羽乌骨鸡长有不同颜色的羽毛，例如黑色、白色、金色和灰色，所有品种的面部和皮肤都呈黑色，喙、腿和肉呈深灰色或者蓝灰色。它们长有5根脚趾，绝大多数鸡只有4根。

鸡圈里面这几十只大多数是黑羽，余下有几只白羽。

王杰对着最大那只抓去，很容易抓着，羽毛太旺盛了，抓起双翅，把鸡爪一交叉然后让阿雅拿着。

“小心一点，这鸡力道还挺大的，一直在挣扎。”

王杰嘱咐道。

阿雅一手抓着鸡脚，一手抓着鸡翅膀按在地上，乌骨鸡也不挣扎了，仿佛认命了一般。

王杰朝着阿雅轻轻的道：“阿雅，把乌骨鸡提到这边，我先宰杀了。”

阿雅提起鸡缓步走到王杰旁边的八仙桌边上，王杰把碗放在八仙桌的边缘，把锋利的菜刀也放置在旁边。

王杰开始准备宰杀这只乌骨鸡了，先是用右手把乌骨鸡脖颈的羽毛拔光，露出乌骨鸡的颈部血管。

示意阿雅抬高一点，王杰操作着刀在乌骨鸡脖颈使劲一割，看着已经割断了血管就放手了。

把流出来的鸡血全部滴在准备好碗里面，看着乌骨鸡慢慢地放弃了挣扎，鸡宰好了。

碗里鸡血噗噗的，冒着热气。

王杰找来一个大盆，阿雅把还没死透的乌骨鸡丢在里面，挣扎了一会就真的噶了。