三四中文

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傅真想了想說，「最近減肥想吃清淡點。」

於是，晏啟山載著她找了家「蘭齋植物料理」。主?打鮮山菌、優質時蔬，提供香檳和?黑烏龍茶。

等餐的間隙，傅真瀏覽了下餐廳宣傳頁。

餐廳英文名Lamdre來自於藏傳佛教的道?果論?。1am道?，dre果。道?為菩提，果為涅槃。由菩提之道?證涅槃之果，故稱道?果。

《法華經·藥草喻品》曰：漸次修行，皆得道?果。

短暫，殘缺，無?求，無?華，諸行無?常，諸法無?我，涅盤寂靜。人生是一場修行，帶著覺知?內在思省，然後與自然萬物殊途同?歸。

當代都?市男女精神空虛，為了自我圓滿、自我解脫，一羹一飯都?得為四時輪迴註腳。

餐單背面附著小票。看到價格後傅真吃了一驚，「一萬？這?是不是太貴了？」

晏啟山滿不在乎，「哪裡貴了？人生所求無?非一碗熱湯。節衣縮食毋寧死。」

想到平時阿姨燒菜豪橫的程度，傅真安詳了。恐怕在家裡吃會更貴。

由於這?幾天倒春寒，送上來的配餐酒是溫過的、未經過濾的原漿黃酒。入口綿甜不酸澀，米香濃郁，酒體醇厚，穀物風味純正。

不過晏啟山沒喝酒，他的是小壺加冰塊的黑烏龍純茶。

筍香甜脆嫩多汁，撒了櫻花鹽調味。菊花松茸湯香氣四溢非常鮮。傅真不由得好奇：「這?個?季節哪來的菊花？」

上菜的師傅西裝革履，戴著黑手套講解：「凍干松茸，風乾松茸，鮮松茸和

?鮮春菊、茨菇一起隔水燉。」

前?菜柚子?花菇海苔。微發酵的花椰菜胡蘿蔔土豆泥清爽開胃。

拇指茄子?做法複雜，花椒和?黑芝麻醬搭配得恰到好處。牛肝菌包裹尖椒，用樹枝串著烤，黑胡桃木盤子?里墊著鮮松針柏葉，儀式感十足。

素烤茭白和?素烤防風根很別致。咸豆漿里有杏鮑菇和?西芹的香味，入口清醒柔和?，回甘濃郁，但是福袋豆腐她夾給晏啟山了。

她比較喜歡年糕青豆雪菜，蔥油麵撥給了晏啟山，晏啟山那份年糕和?棉花糖都?給了她。

荔浦芋頭造型很漂亮，配了黑松露和?洋姜。棉花糖像個?小蛋撻，和?一支棉花擺在一起。傅真於是又問能不能帶走棉花。

吃到最後，晏啟山發現?帶傅真來這?里是種錯誤，「一晚上你淨和?大師傅聊天了……」

傅真撥弄著手裡的棉花笑?說：「那回家我陪你聊通宵。誰先睡著誰是小狗。」

一頓素齋十二道?菜吃了兩小時，回到家後又被?阿姨追著喝了兩盞薄荷石斛菠菜燕窩，有些撐，遂決定散步消食。