手机浏览器扫描二维码访问
第3章 陈晨开始学和面（第1页）
李大厨先不管了让他自由挥一下，就这样他很快就把一块面和好了。
李大厨：“你这样直接用凉水和面什么都没有往里面加，这块面做成面条都不会好吃的。
揉的也不够用力，你先看一下自己和别的面案的差距感受一下。
继续揉直到把这块面揉熟，这样做出来的面条才会好吃。你先继续练习吧，揉熟了叫我。”
陈晨经过不懈的努力终于把面和熟了，就忙跑去找李大厨去了。
李大厨走过来看了一眼说道：“制作面条要冷水和面，这点你做的对了。你现在是刚开始学习和面，我给你使用的面粉是最普通的面粉，注意以后一定不要用高筋面粉。
一是高筋面粉如果水和面的比例掌握不好很容易把面和硬了，这样以来擀面饼的时候你就会十分的费劲。
其次是和面的时候一定要注意水和面的比例，大约一斤面用2oo克左右的清水，加o.5克左右的碱和o.5克的精盐。这里要注意的是，碱一定要用温水或者热水化开。你和面的时候根本就没有加碱面和盐，有条件可以在往里面打上一颗鸡蛋。
你这和的面只能做面条了，你可以先放置到一旁醒面大约半个小时的时间。时间到再揉面醒面半个小时，再反复一次。
反复的揉搓可以有效的提高筋度，这样煮出来的面条才劲道好吃，还不容易粘也不会容易坨掉。
你继续按照我说的时间揉面和醒面把，好了在过去叫我。你千万不要怕麻烦，学厨艺就是不断的解决麻烦的过程。
我当年也是和你一样，一趟趟的跑去找师傅看，师兄看。
我手里的绝活多着那，我能在这边拿一个月28o元的工资。
我厨艺在这都那也是数的着的，好好努力。学厨艺是7分勤奋，三分天赋。咱们北方人爱吃面食，学会了这就是活人的本事。”
陈晨：“受教了，李师傅。”
陈晨严格按照李大厨要求的时间醒面和揉面，时间过去了将近两个小时。
陈晨就又跑去喊李大厨了。
李大厨：“不错没有偷懒，是按照我说的执行的。虽然有点差强人意，但是第一次和成这样还是有天分的继续努力。
你接下来要做的是，准备一个干净平整的案板，细细的撒上一层面粉，将面放置到案板上，擀成薄薄的一层面片，然后用刀切成面条即可，宽细程度你自己把握一下就好。
面条切好之后可直接下锅煮熟食用。
若需要临时存放则需要撒上少许的干面粉，然后放入冰箱的冷藏室储存。
你一会中午把你做的面条直接煮了就行了，分给厨房的师兄们尝尝。让他们给你提提意见，你好改进一下。
中午员工餐有西红柿鸡蛋当卤子，你就过去看着你王师兄在那边做就行。
先能学多少是多少，不用着急。多看多学多上手，你现在需要的是多看。”
重生之名门贵女
简介关于重生之名门贵女冰络心是凡间孤儿，因为师父下凡历练，特救了她带在身边殊不知天界异事竟将昔日修补天缝之际的昭卿笑阳等人带落人间怛古大6，从此昭卿笑阳开启寻找六祭使命，也因此结缘昭冰仙君之徒冰络心，后因六祭聚合颠覆怛古众人身体皆毁皆被带入轮回，自此冰络心因凡人之势意外转世为紫怡，后因巧遇笑阳无体救其，反害自己意外成为齐湘儿一世昭卿笑看红尘，一世向家公子堪不破红尘，末一世昭卿守得云开见月明，三生有幸牵心归。作为天界王子的昭卿因配合笑阳修补天缝意外来到怛古，竟未料喜爱了昭冰仙君小徒冰络心，常常追她去玩，笑阳总是奇怪的作为阻挡，他常常得不偿失，后因为六祭聚合颠覆怛古，众人身体皆毁灵魂皆被带入轮回，自此寻找另体成为其若家落魄酒馆之子若资又因巧遇怛古青君主安责呙而被送其欣赏其子的向家若资终是无情变有情，前因后果中痴笑自痴自呆。...
穿成云雀的病弱妹妹
★绝赞日万中，预收如何温柔的杀掉精灵，亲友预收和纲吉君补魔的二三事by北朝★她现在极其肯定，她穿越了。原因在于她身处妈妈的肚子之中。出生后看到那个小小团子。云雀。总之，现在云雀变成了我哥哥...
我开局震惊了女帝
宁天来到天玄世界，睁眼竟然是女子的闺房等等，这是什么情况身为废物的他，绝美至极的女帝竟要在今晚和他成亲震惊系统激活震惊他人就能获得奖励开局震惊女帝，踏出人生大事第一步，完成举世震...
最强相师：我的肾上有妖气
从重症监护室出来，韩冬至现他整个人都变了，他的身上多了一股奇怪的邪气。这股邪气可以吞噬亡魂，这股邪气甚至想要吞噬了他。韩冬至有一个师父，是五仙道人。他们的门派，叫五仙门。门派里，有狐黄白柳灰五大仙家，他们都想保护韩冬至，保护他能够平平安安，健健康康的活下去。最强相师我的肾上有妖气...
全职法师之全职召唤师
宠物流，没有阅读门槛，点个收藏嘛。一觉醒来，梦醒时分。白云之中有神山，天堂位立神山顶。上古虫母霸占天堂顶，亿万虫族虎视眈眈。召唤位面，千族精灵，纯血龙族，灭国妖兽，三国鼎立，谁主沉浮。埋藏在九寨五彩天池中的图腾之秘，五彩鸾鸟即将重现世界。茶卡盐湖映出异世天空，一沙一世界，一盐一宇宙，异世霸主点将杀伐，湖中传来阵阵战鼓擂。妖都神秘驭虫世家掌握远古驭虫术，是驭虫还是养蛊仅在一念之间。暗黑王魂魄存于世间，杀人不过头点地。亚马逊神巫施云布雨，南极神帝冰封天下，沙哈拉现幕后黑手。世界大乱是巧合还是预谋？圣城一直扮演什么角色？世界学府之争到底争什么？全职法师同人，原世界线相同时间。群230406253...
幕后大佬竟是我
简介关于幕后大佬竟是我魔法与神灵交织的世界，帝国与学院并存的辉煌。成神之路就在脚下，道路旁是森森罗列的白骨。苏子叶降临在这个世界，却现繁荣背后皆是那无尽的腐朽与黑暗。如果有一天你想要在一群怪物的环伺下改变世界，那么你只有成为那个最大最强的怪物。那一天起，他舍弃了姓名，走向了未知。用手指拂动世界的琴弦，谈笑间神魔灰飞烟灭。这是一个幕后之人的故事。...