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第69章 各地风味融合的新菜炒鸡（第4页）

苏辰的笔尖停留在一位食材上面，“就你了！”

三黄鸡】

目前库存的冷冻三黄鸡还有25箱，每箱里装有6只鸡。

这个东西苏辰之前用不到，接待时用的鸡肉全部都是大市场买来的上等肉，而这种冷冻三黄鸡就是市里最常见的那种。

一斤大约8到9元，整只鸡普遍在2o元左右就可以买到。

但要说到迎合景州人的口味，这就有意思了。

景州人爱吃面，爱吃到什么程度？

吃火锅可以没有肉，可以没有毛肚，但是最后必须得吃一锅面。

吃剁椒鱼头？面放里去。

吃小龙虾？面放里去。

晚上不知道吃什么？煮碗面吃吃。

甚至有的家庭，早上汤面，中午焖面，晚上炒面，天天吃都不带腻的！

景州人还爱吃土豆，每年到了土豆丰收的季节，家家户户都是以‘百斤’为单位往回买，谁家不买个四五百斤怕是要被别人笑话，‘买这么少，你们冬天吃什么？’

所以面条+土豆，要是有一样食材能把这两样东西完美的契合起来，那就绝对是景州人最爱吃的东西了！

所以苏辰把食材选择为三黄鸡，想到能跟面和土豆搭配起来的，这玩意儿还真挺合适。

尝试把三黄鸡放到食谱合成栏中的时候，系统提示鸡肉处于冷却期。

嗯.看来得自己搞了。

好在炒鸡的制作并不是什么不传之秘，以前做主播的时候苏辰还做过一期炒鸡特辑。

俗话说得好：南方吃鸡看粤省，北方吃鸡看鲁省。

没有一只鸡可以活着离开鲁省！

要想做炒鸡，那必然绕不过鲁省，但是疆省的大盘鸡改进而来的炒鸡也很有特色，也更容易和土豆融合。

苏辰现在要做的就是，从这些地区的各种特色中，搭配出一种适合景州人吃的炒鸡，换言之：适合吃面的炒鸡！

不过这次苏辰可不急着去练习室开始盲目制作，而是静躺在办公室中慢慢思考。

土豆这东西本身没什么味道，跟什么食材混合就会是什么味道，但土豆做起来又无外乎炒、炸、炖、烤三种方式，其他的都不太合适。

‘哎呀，还真是个难题啊！’

苏辰第一次有了被难倒的感觉。

‘实在不行的话，只能先到美食练习室里试做几种，通过不断的品尝再来敲定最终做法了！’

在开始练习之前，苏辰让白小波和小彬去库房搬回来两箱整鸡，放在厨房里在自然解冻。

旋即，便来到了美食练习室。

‘开干！！！’

一整个上午，白小波除了去库房搬整鸡，还接了一个来自景州市里的订单，其他时间就都在呆了。

快到中午的时候，刘胜男跟何舒婷还是毫无进展。

“小白，你不是约了人中午来吃饭吗？赶紧的啊！”

刘胜男提醒道。

现在这是公司能想到的唯一的出路，虽然可能当天不会见效，但只要三五天之内见效，那还是有希望的！

“喔。那我先去了。”

白小波神情恍惚，走到电梯门口又折返回来，“胜男，这是市里的一个订单，方案我做好了，老板出来你记得让他审核一下。”

“知道了。”