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第12章 这么多青花椒（第2页）

上辈子的时候，师傅白荣景研究出了水煮鱼的菜式。

身为一个川菜厨子，白荣景能走到四九城饭馆的后厨一把手，是很不容易的。

毕竟北方的口味和南方是有很大差异的。

而水煮鱼这道菜，彻底的打破了白荣景在四九城饭馆的口碑。

这道菜中加入的辣椒极多，让吃惯鲁北菜式的四九城人无法接受，导致庆和堂的生意一落千丈。

其实水煮鱼这道菜，何雨柱尝过，不难吃，作为川菜，它是很正宗的。

但是作为四九城的菜，水煮鱼得进行改良才行。

可向来和善的师傅，在这件事上，却是一点都不变通，觉得这道菜就该这样，不然会破坏原本的口感。

这件事情直接让他失去了庆和堂一把手的位子，而丰隆则在短短的时间，便上位了。

而这其中若说没有人捣鬼，那肯定是不可能的了。

思及此，何雨柱决定，自己要在师傅研究完这道菜之前，就把他的思路转换掉。

于是何雨柱开口说道。

“师傅，我觉得水煮鱼的辣椒是不是太多了？这样或许会破坏鱼的口感。”

“不如我们试着用酸菜和青花椒，来做道酸菜鱼？”

此话一出，白荣景的眼睛一亮，觉得这个主意不错。

“你的想法是好的，但是青花椒现在很稀有的，只怕很难达到食材供应的要求。”

听到白荣景的叹息，何雨柱脑中思绪飞转，而后灵光乍现。

他眼中带着明亮耀眼的光彩，那是属于少年人特有的。

“师傅，我想到一个办法。”

“什么办法？”

何雨柱摇了摇头。

“现在还不能说，我需要去做一下实验。”

闻言，白荣景抚了抚胡子，笑着点头。

“好，去实验吧。”

这话语充满了信任。

何雨柱向他请了一天假，然后就去了菜市场。

……

四九城，东单菜市场。

何雨柱找到了上次去的那家杂货铺，如果他没有记错的话，那天在这里看到了青花椒种子。

走进店内，何雨柱直奔记忆中的地方。

这次店里只有一个伙计，伙计看到顾客一进来就走向一个地方，心里清楚这是位老顾客。