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第69章 我哪里能跟您比（第2页）

郑陈氏则是揉着凉面要用的荞麦面，一家人分工明确，做事也有理由条的。

很快，东西就准备好了，剩下的就是要等时间了，趁这个期间，郑云颖看到有牛肉，又切了一块来卤。

期间，她竟然在一个角落里找到一罐盐渍梅子，这可是好东西！

凉面的酸甜汤汁用这个来调也是可以的！

巳时过半的时候，两碗面一碗皮就做好了。

郑云颖去喊郝掌柜过来，一起来的还有两位大师傅。

看着那三碗像面却没热气的东西，郝掌柜好奇地问这是什么，郑云颖就让她先尝尝。

郝掌柜就拿着筷子挑了一口凉面，正好是用梅子调汁的那一碗。

入口酸甜，又带着荞麦的香气，面条劲道又带着丝丝凉意！

他没有第一时间去评价，而是又尝了尝其他两碗，另一个跟这碗凉面倒是相似，只是汤汁不一样，而且这个味道醇厚，带着一股豆香却没有豆腥味。

最后一个就是凉皮了，感觉像是面，但吃着的口感却不一样，吃在嘴里也是凉丝丝的，在陪着调好的汁和调菜，在这夏日里吃得很是带劲！

他招呼两个大师傅，“你们过来尝尝！”

另一个在看到面的时候就等不及了，他好像闻到了一股酸甜味，就很想试试，直接就夹了一筷子那酸甜汁的凉面。

眼睛一亮，又用筷子沾了点汁儿砸吧了一下，“这味道倒是新奇。”

刘福不屑地哼了一声，也拿着筷子过来夹，结果，这味道还真是没吃过的！

就连他这个只会做菜不会做生意的都觉得这东西一旦摆出去，绝对是大卖！

这个时代的吃法就那么几种，煎炒烹炸炖煮，就连炸，也都是少数的，

一些凉拌的菜也都是先炒熟了再调汁儿。

这种纯凉菜的吃法，还真是少见。

刘福那被肉堆没的眼睛里闪烁了一丝精光。

“神仙，这到底是什么？”

另一个大厨问。

“这两个叫凉面，那个叫凉皮，都是适合夏天吃的。”

那大师傅点点头，想问什么，又没开口，毕竟方子这种东西很私密，基本上都是家传或者拜师才能学到。

郝掌柜也是这么觉得的，他直接问：“这东西您打算怎么卖？”