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在這?個不停變化的世界裡，與其被動的等一列車，不如去找一些自己把?握得住的東西。

在得知?這?個消息的時候，夫妻倆真?是受寵若驚，他們居然?被任命為店長?了，這?也?太突然?了吧，簡直是天上掉餡餅嘛！

「建設叔，芳姨，你們可別高興得太早哦，做滷味也?很辛苦的，特別是夏天，你們要有心裡準備哦。」

「我的談老闆哦，這?點辛苦算得上什麼，芳姨我什麼苦沒吃過，你儘管吩咐，不用心疼我們，我倆皮糙肉厚的，什麼活都能幹！」

談湘會?把?這?件事拿到台面?上來講當然?不是一時興起，開滷味店的事她盤算了有一段時間了，趁著暑假的功夫，她要把?這?個計劃落實下來。

小店剛起步，談湘不想一下子把?攤子鋪得太大，她決定先用核心產品打出?名?氣。

而?這?核心產品就是她上輩子學到的拿手好菜，怪味雞。

還記得上輩子高考後的那個夏天，她去滷味店打工賺學費，雖然?她沒特意去學，但或許她在這?方面?天生敏感，兩個月下來她居然?無師自通自己調配出?了一種特別美味的滷汁！

滷味店的老闆也?是感到驚訝，沒想到招個暑期工還給他帶來了意外收穫，有著敏銳的商業嗅覺的他立馬買下了談湘的配方，談湘也?因此得到了一筆意外之?財。

而?現在，談湘要開自己的滷味店了。

滷汁熬製了整整一夜，宋建設和單芳娣輪流守著大鍋，燥熱的夜，昏黃的燈光，耳邊傳來蚊子的嗡嗡聲，他們不住的用白毛巾擦拭著汗珠，生怕落到鍋里壞了品質。

這?種天氣，即使是有冰櫃，為了保持最佳口味，滷水也?只能存放一星期，所以這?幾個月他們每隔一周就要熬製一次滷水。

好不容易熬到天光大亮，宋建設又急急忙忙的騎著三輪車去菜市場購買食材了。

談湘和他們強調過，他們店所售賣的食材都要保證是當天製作的，若是有賣不完的，也?不能留著過夜。

開業的時間就定在今天，距離上午十點只有五個小時了，兩人那是一刻都不敢浪費。

宋建設要買的主要食材是整雞，說?是整雞但其實是已經去掉雞頭和雞屁股的，內臟也?都被拿走了，還好雞爪還在，爪子可以單獨剁下來另行滷製。

此外就是一些素菜了，海帶切成絲，花生洗淨煮熟，木耳浸泡開來，腐竹切段，豆乾切成片。

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