三四中文

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瑩娘是他家小女。邵康嗓音有些沙啞，但語氣很是溫和，道：「過得快，如今虛六歲了。」

除了會做餛飩，邵康還做得一手好面?食，胡餅炊餅不在話下?，餶飿兒和包子也做得不錯。恰好雲嬸家裡不缺羊肉，邵康便給眾人?捏羊肉包子吃。

這朝一般人?包包子，並非像江滿梨做生煎那樣，把收口藏到底下?去，包得團乎乎。而是把收口捏得高高的，不捏緊，空出一隙，叫人?看得清裡面?的餡兒。

邵康做的便是這樣的包子，半個拳頭大小一個，江滿梨就著碗羊湯吃了三個，皮兒處理得夠軟乎，餡兒芯也剁得軟膩，味道很是不錯。

吃包子時，雲嬸又悄悄告訴江滿梨，邵康的娘子是生他家瑩娘時沒的，是邵康心裡一根刺，以後如若合租，莫提此事就好。江滿梨點點頭。

大排檔之精髓，就是要檔口多雜，食客吃而不絕，心心念念，才會迎來送往，來而不禁，往而不止2。

一檔賣湯麵?的，一檔賣湯羹甜飲的，一檔賣餛飩麵?食的，再加江滿梨一檔糅合了煎、炒、炸、烤的雜食，聽上?去，倒也很不錯了。明日便要試行，一時再無其他人?選，便暫時先定下?四家。

邵康和雲嬸家都是做面?食，便合用雲嬸的鋪子，一人?一個灶頭。竹娘與江滿梨合得來，也歡歡喜喜與江滿梨合用一家。竹娘做飲子簡單，只用一個灶，剩下?兩個，就都歸江滿梨。

本?以為就此結束，哪知晚上?送阿霍回?吳大娘子院裡，把此事略略聊了幾句，吳大娘子驚道：「嗨呀，這不巧了麼！媛娘也正想自?個開家食鋪呢，我與她阿兄已經答應了，給她出些本?金。」

媛娘是吳大郎的妹妹，小市歇市前一日剛從別處來，說是與丈夫和離了，進京城來投奔嫂嫂和阿兄。江滿梨與她見過兩面?，是個頗直率的小娘子，讓人?想到6嫣。

然竟不曉得，她也是個懂得做吃食的？

吳大娘子趕緊把江滿梨拉進去，又喚媛娘來堂屋裡同坐，倒了水讓兩人?慢慢聊。媛娘道：「嫂嫂阿兄疼我，願意替我出些本?金做生意，我也不願急著再嫁，與其去伺候別人?，倒不如賺些錢給自?己。」

江滿梨給她豎大拇指，這小娘子很有現代人?的覺悟，確實是這個道理。

媛娘又道：「想來想去，我也不會別的，原夫家在株洲開的是食肆，我也跟著學得些手藝，也算是這樁倒霉婚事裡頭唯一的好處了。」

「至於吃食嘛，一般食肆小菜都能做些，炒兔炒雞，煎蝦煎魚，幾種簽菜、下?水，辣菜時蔬，都做得，水飯粽子，幾樣簡單的糕團也做得。」

這就有點乎江滿梨的預料了，小娘子是全能型？仔細想想，大排檔中?，還正是缺這麼一檔能做食肆小菜的。

高低聊了幾句，與她講明了幾家合作的方式，現下?市稅的政云云，便帶著她直奔雲嬸竹娘兩家。最終一致商定，媛娘也加入進來，同用江滿梨的鋪子。

-七月初一朔朝，林柳著公袍，寅正便在象福小市前翻身下?馬。心中?隱隱有些擔憂，不知今日小市，情形如何。

哪知牽著烏棗行了幾步，便被眼前景象攫住了。

原本?以為會是一片清冷的小市，此刻星星點點連作一線地亮著暖燈，其中?一盞黃綠的梨兒燈尤為顯眼。

小攤小鋪的模樣和以前均有些不同，這處賣胡餅的不見了，那處卻?多出來個販煎腰子的，細細看去，又慶幸慣常熟悉的那幾家都還在。

阿莊叔肩上?還搭個帕子，來回?招呼，鋪前的桌凳好像更多了些，坐得也更滿當。桌連桌，凳連凳，就連到了對過，掛著黃綠梨兒燈的鋪子前。桌凳中?間留出一條恰夠人?馬經過的小道，過客與食客混在一齊，看著反倒更熱鬧了。

原本?日日長龍一般排在小攤兒前的隊伍，此時就順著那燈下?，自?小鋪裡頭排出來。

賀驥笑眯眯地坐在一張竹桌凳上?喊他：「子韌兄，過來啊，看甚麼呢？」孟寺卿竟然端坐他身旁，二人?已經吃上?了。

林柳趕緊與老師行過禮，牽馬去鋪子左側的樹下?拴了，返回?來排隊點朝食。腳步經過鋪門?前，瞥見他那把銀魚色的油紙傘被好生生收在了櫃檯後的擱板上?。

江滿梨眼尖，端著吃食自?灶房的竹簾下?出來便看見他，指了指門?口寫著菜名的立木牌，笑盈盈道：「林少卿，今日鋪里有湯羹有水飯，增的雞子灌餅滋味甚好，要不要嘗一嘗？」

第28章大理寺送宵夜（一更）

有了鋪子之後的最大?好處，於江滿梨而言，就是再不用拉著板車搬東搬西。

小市里每日要用上?的鍋爐盆桶，一應放在廚下或後院兒的小屋棚里。做吃食用到的食材菜蔬，也直接改送至鋪子裡來。

還有那兩個十幾斤重，以往讓江滿梨和藤丫兩人搬得齜牙咧嘴的火爐子，直接丟在廚下的角落，以備不時之需即可。

但也有一點讓江滿梨不大滿意，便是出門比從前更早了。

因為?原先要在家中做的活計，也一應挪到了鋪子裡去做。

江滿梨手裡提盞小油燈，呵欠連天，不用拉車，走得一步三?搖晃。

霍書也一副沒?睡醒的樣子，耷拉著步伐。只?有藤丫神采奕奕，她如?今跟著江滿梨，吃得好，臉頰上?的肉起來了些，看得出圓月般的模樣了。

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