三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第167頁（第2页）

「是。」許三郎聲音有些?沙啞，「6家的事?你當知道了，那你定然明白，此時房契仍留在她名下，不是甚麼好事?。」

「6小?娘子讓我帶話，請你一定要收下，就當是幫她一個忙。」

此話不假，江滿梨明白6嫣的意思。6沛元犯的是貪贓罪，6家名下、乃至家眷的財產都要盡數清點抄歸國庫。更名易主是唯一的法子。

這宅子是6嫣這麼多年未雨綢繆攢下的傍身?之物，她能趕在這個節骨眼上辦成此事?，定是廢了一番功夫。這個忙，江滿梨無論如何?也得幫。

「好，」江滿梨點頭，把文牒收好，「我先替她看著便是。」

又?急迫道：「你若能出?入6宅，能否帶我也去看看她？」

許三郎搖頭：「我亦不能出?入。只不過看守6宅的是我阿爹手下，替我取送幾件物什、帶幾句話，還是不難辦到。」

「那好，」江滿梨道，「午歇時我再讓人?去尋你，勞煩你替我送些?吃食給?6小?娘子。她被囚在那宅子裡，想必飲食上也不會好到哪去。萬一……」

萬一流放發配，萬一這是最後一回。

江滿梨看向許三郎，兩人?都曉得未說出?來的是什麼，又?都選擇把話咽回肚子裡，誰也不提。

「好，」末了許三郎勉強笑笑，道，「她最愛吃，尤愛你的手藝。拿到你做的吃食，她定會高興。」

-乳鴿是特意問送肉的小?廝要的。

江滿梨記得恰是點那豬肚雞時，6嫣亦看上那家的炙鴿肉，怕味道不好未敢點來。此時想想，6嫣一向愛吃鵪鶉、鴿子這樣不家不野的禽類，那時小?攤方開始炙燒烤，她也是鵪鶉點得最多。

春日的鴿子肥美，選不足月的肉鴿，體型大，一隻能有一斤多重，掂在手裡直往下墜，肉頭夠紮實。

處理好了不斬斷，只去頭尾。整隻炙，把肉汁都鎖在內里，吃起來才香。

炙椒鹽乳鴿的法子有三種。一為先蒸，二為先鹵，三為先炸。

蒸的好處在於溫補，鴿子不同?鵪鶉，鵪鶉性燥、鴿子性涼，以老薑黃酒蒸過一道，愈發平和溫養，滋潤無毒。但缺點便是肉汁都蒸了出?去，吃起來寡淡，皮也難炸脆。

而若是先炸後炙，就恰與?前一種相?反。汁水能最大程度地鎖在肉里，熱油淋過，皮子也愈發脆，吃起來焦香迷人?，最是適合當零嘴。然壞處也就是，破壞了鴿子本身?的溫良，吃起來發燥。

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）

&1t;：