三四中文

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將鍋里用過的水舀出來，擦乾，挖了三勺豬油。火燒得旺，一會兒就化開了。

顧薇看她挖那罐子豬油，又開始心疼。

陶姜捏干苜蓿的水分，用手將苜蓿疙瘩鬆開，往裡撒了些碾碎的鹽巴和蔥白碎，待油開始冒煙，用鐵勺舀了半勺，均勻地澆在苜蓿上。

蔥白的香味化開，廚房裡滿是香氣。

顧薇驚呆了。

陶姜將雞蛋倒進鍋里，一陣噼啪，雞蛋遇上豬油，香氣止不住溢出。

顧薇忙加了把柴，偷偷吸了吸鼻子。好香，比過年吃肉還香。

雞蛋炒至六七分熟，將小蔥扔進鍋里，鍋鏟翻炒，小蔥遇上豬油，香味煸炒出來，炒雞蛋的香味又加上油煸小蔥的氣味，顧薇狠狠吸了口氣。

一陣「吧嗒吧嗒」的聲音響起，陶姜回頭，怯生生的小男孩抱著門，渾身光溜溜的，偷偷往裡看，不住地吸溜鼻子。

被陶姜發現，忙縮回去。

陶姜忍不住笑了，她將小蔥炒雞蛋盛到一個大碗裡。

雖然只有兩個雞蛋，但是小蔥夠多，雞蛋炒得很鬆散，吸飽了油，夾雜著蔥香，陶姜都饞了。

她又往鍋里舀了幾勺水，讓顧薇加大火力將水燒開。

顧薇聞著滿屋子的香味，手上動作很快，視線不由自主跟著陶姜。

陶姜將扣在案板上的盆掀開，滿意地捏了捏麵餅，拿起菜刀，將薄薄的麵餅切成細細的一條一條。

顧薇眼睛裡疑惑一閃而過，陶姜過來時忙將視線低下。

水開了，陶姜揭開榆木釘成的鍋蓋，熱氣撲面而來。

「薇姐兒，火大一點，我要下面啦。」

只見陶姜拿起切好的麵條，兩根手指捏住兩端，輕輕一拉，那麵條竟然變得又細又長，陶姜又對摺了再拉一次，麵條更細更長了。

陶姜將拉好的麵條扔進鍋里，繼續下一根。

顧薇眼睛微微睜大，顧不上害怕，一直看著陶姜的動作。

不多會兒功夫，陶姜便將面全都拉好扔進了鍋里。

顧薇燒的火很給力，麵條沸騰了一會兒，她道：「可以了，熄火。」

她拿出四個碗，將麵條分成四份撈進碗裡。

顧薇見狀，忙慌慌張張起來幫忙。

「將雞蛋和苜蓿都端到院子裡，可以吃飯啦。」

陶姜拿了筷子，率先將麵條端了出去。

顧薇又是一驚。

她小心地看了陶姜一眼，才伸手摸到裝雞蛋的碗，見她沒變臉，這才端起來往外走。

顧衷在南屋門口偷偷看，瞧見顧薇出來了，才吧嗒吧嗒跑出來，怯怯地往她手上看：「姐姐，嬸娘醒了。」

陶姜見他光溜溜的，小弟弟都被人看光了，撲哧笑了一聲。

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