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第96章 鱼宴(第2页)

说完,田园园提着篮子回家了。

一到家,田园园就开始准备晚饭了。她先做水煮肉片。将片好的鱼肉倒进水,等煮熟捞进凉水盆里,这样冷热相激,便让鱼肉更加有口感。接着煮豆芽、豆皮、青菜捞出放进陶盆里备用,然后将鱼肉铺在豆芽等菜上,再添加调味料。

接着重新起锅烧油,等油热了依次倒姜片、葱段、花椒,激出香味后将残渣捞出,最后将热油泼在鱼肉上,最后的最后扔了一把香菜,满满的一大盆水煮鱼片就出锅了。

紧接着做鱼头豆腐汤,鱼头、鱼骨扔进锅里翻炒几下,然后倒进一大瓢水进去,小火慢慢炖着。

她又拿出盆和面,准备做成死面饼子吃。等擀好面饼后又做了些葱油酥,将油酥涂抹均匀后,卷成长剂子,再用菜刀剁成大小差不多的小剂子,一会儿汤开了就能贴饼子了。

还没到田园园家,高远就闻到了香味,他一把抱起田大壮飞快的跑进院子。边跑边喊:

“园园姐,园园姐!我们回来了!饭做好了吗?”

田园园听到他的声音,就掀开锅盖盛饭了。

桌子上摆着水煮肉片和一盆葱油饼子,每人面前还有一碗浓白的鱼头鱼丸豆腐汤,上面点缀着些许的香菜葱花。

陈老九来的时候买了一只卤鸡,田园园拆了切成片端了上来。

“鱼汤真鲜?别看你长的不秀气,厨艺倒还拿的出手!”

陈老九端着鱼汤小口小口的喝着,鱼肉的鲜和豆腐...

和豆腐的嫩、鱼丸的弹牙,完美的熬出了这碗汤。

田园园白了他一眼:“就你话多,饭还堵不上你的嘴!”

高瞻夹起一片鱼肉,入口即化,余味微麻鲜香,这口感?

“这鱼里可是加了花椒?”

田园园从水煮鱼里夹起一粒花椒笑道:“没错,怎么样香吧!”

“园园姐,没想到加了花椒这么好吃啊!”

“它能去腥提鲜,要是有辣椒就更好了!”

田园园颇稀罕的说道。

这个朝代还没有辣椒呢,也没有玉米、番薯,不过倒是有土豆,挺奇葩的。

高远嘴里嚼着饼子问道:“辣椒是什么?也和申椒一样吗?”

“不一样,它外形更大,口感更刺激点!”

高瞻想起这几日城中生的事,向田园园叮嘱道:“最近有许多住在城东的幼儿多热惊厥,你和大壮尽量少去城东。”

田园园将嘴里的鱼肉咽下答道:“我也听说到底怎么回事?”

高远故作神秘的说:“有个老大爷说是有不干净的东西在作祟。”

高瞻低喝一声:“别胡说!子虚乌有之事还是不要乱说!”

田园园倒是想起那日和高远去城东想要寻宝的事,那日阴冷粘腻的空气让她记忆犹新。

“小远,还记得那次我去城东的事吗?”

高远皱着眉头回想了一番,他去过很多次没现什么异常,便摇了摇头。

“啧,那你还记得有几棵槐树的巷子吗?”

“噢……想起来了。那条巷子感觉不太好,让人害怕!就是现在想起来后背还冷飕飕的!”

田园园一直贯彻牛鬼蛇神就是纸老虎的信条,对各种灵异事件向来是嗤之以鼻,是个坚定不移的唯物主义者。但是!经历了柳如玉的一事后,她不得不承认有些事情确实不在常理之中。

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