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,许长安的脑海中已经有了一个商业计划,在这人人忙碌的年代,一口食产品,应该会很受欢迎。
“这鱼,又是钓的?”
见到地上活蹦乱跳的大鱼,妮妮疑惑地看向许长安。
许长安点点头,“爸爸承包了一片鱼塘,以后只要想吃鱼,爸爸就去钓。”
许妮妮有些慌,“你没骗人?”
许长安伸出小拇指,“拉钩,我要是骗你,就被老鼠药毒死。”
许妮妮涨红着脸,“不许乱说。”
许长安笑了笑,“不乱说,不乱说,你先玩一会,爸爸来做饭。”
苏菜大师,再次上线。
这次是鱼头豆腐汤。
因为十斤重的鱼太大,许长安将鱼一分为三,鱼身和鱼尾腌了腌,然后挂在了窗沿风干。
取下鱼头,洗净,沥干。
提前准备好豆腐2块,香菜1根,小葱1根,生姜一块,盐一勺。
起锅烧油,油温七成,再把鱼头放入锅中,小火慢煎。等一面煎的差不多,再翻一个面,直到两面金黄即可。
鱼头煎好后,转成大火,再向锅里加入一壶开水,然后放入姜片,盖上锅盖。
等鱼头翻滚之后,再把之前准备好的豆腐均匀切块,放入锅中。
千滚豆腐,万滚鱼。
一个小时后,整个四合院泛起阵阵鱼肉香。
许长安扛着十斤重的大鱼,很多人都看见了。
此刻又闻到鱼香,难免有人开始眼红。
阎解成撅起鼻子,满脸沉醉,“太香了,许长安最近真是财了,顿顿大鱼大肉,这不勾人的馋虫嘛。”
说完,咽了咽口水。
于丽放下筷子,顿时觉得碗里的馒头不香了,“许长安就一个小混混,这几天的伙食,八成来路不明。”
阎解成表示赞同,“太招摇了,早晚会被人举报。”
于丽从窗户探出脑袋,看向许长安屋子的方向,舔了舔嘴唇,“这炖鱼的味道,太绝了,就算傻柱也未必能烧得出来,他许长安就是一个学徒,怎么会有这样的手艺?”
经这么一提醒,阎解成也感到好奇。
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