手机浏览器扫描二维码访问
第二十六章 药与食融鸡味诱赤狐（第1页）
“扶余君，你这个配置。”
“倒是有些像朝国那边的‘人参鸡’，难道你要做那个？”
毒岛冴子到底是已经在赵扶余身边待了一段时间了，对于料理也一直在暗中进修着。
自然也不是一无所获，起码在这个时候，已经品出了赵扶余某些料理的思路。
“类似但并不尽然。”
“还有些许中州‘四神汤’的东西在根子当中。”
“鸡粥，鸡粥，自然还需要一些粤式粥水的味道才正啊！”
赵扶余指了指，他专门找出来的大地鱼，还有一些猪油，这些都是粤式熬煮粥水粥底时候会用到的东西。
被他稍微一结合，便成为了‘镇魂鸡粥’的脉络和核心之一。
对每种料理都是有增有减，按照谏山黄泉的情况进行了微调，才能达到可以双管齐下的作用。
比如人参，红枣，这都是补气养身的药，也是为了让谏山黄泉本身的精气恢复一下，要知道精气神息息相关，精气足则神壮，这一步就是为了固本培元。
而芡实，莲子，茯苓，淮山，这四神汤的用料，却有着健脾，去噪，凝神的作用，能够缓和那杀生石里被唤醒的残念。
靠着这些药材，与鸡和其他食材的同时发挥效果，便能起到唤醒谏山黄泉的用处。
赵扶余料理这道鸡粥其实没有太多复杂的工艺，只是将这些食材和药材塞入了鸡肚子里，然后放入绿豆，糯米，赤豆，黑豆，小米五种五色谷物，然后用鸡腿封住鸡肚的口子。
这就是基本上算是完成了料理的主体了。
接下来便是稍微烤制一下大地鱼，将两面用火炙烧得微微焦黄，然后放入烧开的汤锅里，加上葱姜段以及完整的大蒜，一齐熬煮。
待到大地鱼的味道出来后，滚煮了十几分钟的汤水，便可以让塞满了食材的童子鸡入内，此时不能小火。
为了去掉鸡肉的浮沫，要稍微用大火滚煮一两分钟，拿着一个漏勺不断的将漂浮起来的血沫杂质打去。
等到一时间看不到汤面上的杂质了，就可以用冷水去将滚煮起来的那些水泡，都压下去。
此后再等到水沸腾起来，那些消失不见的杂质便会再次出现。
如此反复三次，等到第三次的杂质都打完，一般来说汤水里食材的异味，以及腥膻就都不会残留了。
（）;（） 这也是处理许多肉要焯水时候的手法，如此打理过后，甚至可以一锅水就直接炖煮下去，成为一锅不错的汤料了。
至于赵扶余在这里用出这样的技巧，目地其实也非常简单，最大化去掉了食材的杂味后，尽量的完整保存所有食材的滋味在一锅里。
接下来需要等的，就只是时间了。
可是与料想当中的‘人参鸡’不同，赵扶余这道料理，并不需要超过两个小时的文火慢炖。
尤其是对童子鸡这样的食材来说，两个小时炖煮，几乎就等于是宣判了鸡肉的死刑，会将所有的鸡肉味道都释放掉，剩下只有无味的肉渣。
所以在所有人都觉得需要等待十分长时间之后，赵扶余竟然只是在短短的四十五分钟后，便揭开了锅盖。
并且将里面的葱姜段，大蒜，乃至是大地鱼都捞了起来。
当大部分人都认为这就是他这次动作的全部后，谁也没有料到赵扶余竟然直接将还在炖煮当中的童子鸡也直接捞了出来。
汤汁继续熬煮着，可是鸡肉已经捞了出来。
随后趁着还滚烫的鸡肉，赵扶余直接动用起了每个料理人都拥有的干净的钢铁小手，开始将这已经酥烂的童子鸡大卸八块！
极品朋友圈
作品简介关于极品朋友圈拳打恶霸，脚踢奸商，富甲天下，美女如云！穷途末路的麦小吉，得到了一部神奇的手机，从此，他的人生就开了挂，进入孤独求败的至高境界。于是，江湖上有个传说，遇到困难，只要高喊我哥们是麦小吉，一切可解。可谁又知道，表面风光无限的麦小吉，暗地里却被手机朋友圈上一群恶毒的古人要挟，痛苦不堪，红包到心在流血。麦小吉破手机，老子要砸了你。手机丫的你试试，看谁先死！...
全职法师之全职召唤师
宠物流，没有阅读门槛，点个收藏嘛。一觉醒来，梦醒时分。白云之中有神山，天堂位立神山顶。上古虫母霸占天堂顶，亿万虫族虎视眈眈。召唤位面，千族精灵，纯血龙族，灭国妖兽，三国鼎立，谁主沉浮。埋藏在九寨五彩天池中的图腾之秘，五彩鸾鸟即将重现世界。茶卡盐湖映出异世天空，一沙一世界，一盐一宇宙，异世霸主点将杀伐，湖中传来阵阵战鼓擂。妖都神秘驭虫世家掌握远古驭虫术，是驭虫还是养蛊仅在一念之间。暗黑王魂魄存于世间，杀人不过头点地。亚马逊神巫施云布雨，南极神帝冰封天下，沙哈拉现幕后黑手。世界大乱是巧合还是预谋？圣城一直扮演什么角色？世界学府之争到底争什么？全职法师同人，原世界线相同时间。群230406253...
妙女医香
作品简介前世她是桑府继女，本以为桑府小姐各各良善，哪知一个个心如蛇蝎，先是害她失身于人杀父仇人，后又让她爱上杀父仇人，甘愿做那人低贱的妾室。最后却只能惨死于青楼，...
病娇暴君他有读心术
穿成权倾朝野最终惨死的九千岁，苏长招果断选择抱大腿。殊不知，暴君他有读心术。当暴君怀疑苏长招有异心，却听她心道狗皇帝，世上再不会有人比我更忠心。当暴君中毒，第二天他命人全城搜寻昨夜跟他在一起的女人千万不能让狗皇帝发现我是女的。暴君？？她是女的？这夜，暴君假借醉酒，将人扑倒朕想立后！还有朕真的很像狗么？苏长招傻眼，还没反应过来，暴君醉眼迷蒙，不大不小发出一声…汪。新书发布啦我灰飞烟灭，三个疯批徒弟哭红了眼一番打坐调息后，卫舒从大徒弟的怀里醒来。师娘运功急切恐有伤身，还是再让弟子抱着渡些灵力吧。卫舒？？这是那个铁面无私不近女色的大徒弟说出来的话？二徒弟将她抵到树下，若让弟子知道师娘也对其他男子这般笑，别怪弟子不留情面。卫舒？？说好的温润如玉？卫舒踮脚摸了摸三徒弟的头还是我们家老幺最乖。三徒弟挡去门内那些对卫舒心怀不轨者的残肢断首，乖巧点头星儿都听师娘的师娘想对星儿做什么都行卫舒？？？？他们怎么都要我负责当他们拿出我渣过他们的铁证，我该如何应对病娇暴君他有读心术...
重生后，心机白莲花只想攻略总裁
上一世，林珞做了魏尧一年的情人，才知道她不过是个替身。魏尧从没喜欢过她，是她自己没看清自己的身份，对魏尧动了心。要想复活你的妈妈，需要获得气运之子魏尧的好感度。林珞知道，只有得不到的才是最好的。这一世，林珞在遇到魏尧前，接近他的下属，成为了他秘书的女朋友。珞珞，和我在一起，我就放过他。魏尧俯身在林珞耳边，似...
孕期王爷要休妻，重生王妃笑喷了
简介关于孕期王爷要休妻，重生王妃笑喷了前世苏南依轮为李玉珠的踏脚石，儿子被换，最后惨死，重来一世，她掌先机，夺机缘，得一手无双医术，更是得一对双胞胎，将李玉珠踩进泥，看着她在泥潭里挣扎。凌霄苏氏，本王要休了你。苏南依哈哈哈，求之不得...