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李平安拿起一个生蚝给一大妈看了看,然后说道
“舅妈,你把这些东西全部单独挑出来,放到空盆里面用盐水侵泡,等我回来以后咱们今晚主要吃这个”
接着李平安嘱咐易中海让把这些东西全部搬到厨房哪个小屋子里,不要让太阳晒以后,就开车去了轧钢厂家属院。
今天是周末,陈有福肯定知道车队今天回来,现在估计在正等着呢。李平安到家属楼刚刚停好车,正准备上去找呢,就看到陈有福两口子带着俩孩子一起过来了。
陈有福这老小子福气不浅家里是儿女双全,小男孩大概有十来岁的样子,小女孩六七岁的样子,迈着小短腿往这边跑的样子十分可爱。
郑琬先是和李平安客气了几句,然后就急着去看海鲜去了。陈有福过来拍了拍李平安的肩膀,给李平安散了根烟,然后俩人就一边抽烟,一边闲谈。
“这次去津门情况怎么样?”
“还行,昨天我直接住到渔村里了,在哪里实现了海鲜自由,想吃什么就吃什么。”
“行,今天晚上留下来尝尝你嫂子的手艺”
“算了,我刚刚回过家了,我今天晚上在家吃,要不那么多海鲜我舅他们两口子不会做”
陈有福听到李平安这么说,也就没有强留,让李平安改天再来家里吃。李平安把车斗卸下来以后,就直接开车回家了。至于陈有福怎么跟领导们分,那就不关自己的事了,自己的任务算是完成了,现在可以回家吃海鲜大餐了。
回到四合院以后,把车停好,李平安拿着刚刚从空间里拿出来的调料和大蒜,就火急火燎的跑回院子了,现在太阳马上就要落山了,再不把烧烤架子支起来,今天什么时候才能吃上烤生蚝?
来到中院,李平安看到院子里的小孩都在看热闹,上去把这些小孩都撵走。看着一种易中海两口子对这些海产束手无策,于是李平安开始指挥起来
“这些东西我在海边和渔民们学怎么做了,今天听我指挥”
“舅妈,你先去把用盐水泡的东西全部拿到水池边,用刷子去水池边洗干净,舅,你先把咱们上次吃烤鱼的那套东西都拿出来架好先不要烧炭,然后再把蒸馒头的锅给蒸上以后,去帮舅妈洗生蚝,我现在去弄调料”
分好工作内容以后,三人很快就各自行动了起来。
李平安今天准备做蒜蓉生蚝,把蒜剥好以后,用蒜臼全部捣碎,起锅烧油,等油热了以后,浇在蒜蓉上,趁着厨房就自己一个人,接着把鸡精,生抽,耗油全部倒进去开始搅拌,一会功夫蒜蓉就做好了。
李平安去三大爷家里借了一个刷子回来,一起帮着洗生蚝。三人的动作还是很快的,没多大会功夫,六七十个生蚝就全部刷干净了。
李平安让易中海开始烧炭,自己端着生蚝来到厨房看看蒸锅里的水开了没有。李平安准备先蒸再考,要不然开生蚝的口太麻烦。
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