三四中文

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老三媳婦不情不願的起來，和老三羨慕道：「大嫂心硬如鐵，捨得使喚孩子幹活，每天都能睡懶覺。」

徐老太站窗口罵道：「又挑撥，你大嫂子一大早就去了城裡幫廚了。」

謝春梅不相信，出來問道：「娘，大嫂什麼時候這樣勤快過，怕不是要去見她那個知青前夫。」

見又怎麼樣，老大死了，村里寡婦有相好的，又不止一個，只當看不見罷了。

…

今天辦酒席的是肉聯廠廠長家的老父親，不願意去國營飯店擺，說太浪費了，兒子孝順，說那也得在家裡擺。

一共擺二十五桌，廠長點名要魚躍龍門和金玉滿堂兩道寓意吉祥的菜色。

這裡有國營飯店的大師傅帶著徒弟掌勺，叫姜美心來，只為那兩道吉祥菜。

沒人打下手，姜美心也搞不定二十五道糖醋鯉魚呀。

掌勺的大師傅可沒提出要幫忙。

那天吃素麵態度高人一等的國營飯店正式工，今天跟著大師傅過來幫忙，看到姜美心，帶著優越感指點道：

「沒人幫忙，你再能幹，也做不完二十五道糖醋鯉魚吧，知道怎麼得罪了杜師傅嗎？」

姜美心今天是來掙錢的，不是砸飯碗的，但她不介意打臉。

她笑道：「看你說的，我和杜師傅都不認識，談什麼得罪，你幹嘛要敗壞杜師傅的名聲？」

她也不理鼻孔看人的服務員，去找掌勺的杜全海。

抬手不打笑臉人，姜美心擺好位置心態，笑道：「杜師傅，今天我來給你打下手，您看我是殺魚還是熬醬，您怎麼安排我怎麼做。」

杜全海看她這樣給面子，原本的敵意消了一半。

本來這是他掌勺的壽宴，劉廠長非要臨時加個人加兩道菜，這不是打他臉嗎？

他說道：「要不這樣，你教我小徒弟熬醬改花刀，指揮就行。」

「那可太好了，我正愁一個人忙不了這麼多桌呢。」

姜美心一點沒覺得被偷師，還追捧道：「杜師傅，您真大度，謝謝了。」

杜全海愣住了，她願意教？

「今天劉廠長父親六十大壽，你可別藏私，劉廠長不滿意，咱們都跟著你倒霉。」

「杜師傅放心，不過那道金玉滿堂太講究火候了，最好您親自掌勺。」

「金玉滿堂我們倆一起做吧。」杜全海戒心全消，覺得為難帶著四個孩子的女人，太不是男人了。

姜美心點頭，「聽杜師傅的調度。」

她教杜師傅兩個大徒弟糖和番茄的比例，鯉魚改了花刀，拎著尾巴倒掛，用熱油一遍遍淋到酥脆，再澆上糖醋的料汁。