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第6章 贾赦下厨（第1页）

见贾赦当真去了厨房，贾母感到不可思议，自己儿子自己清楚。她大儿子除了会败家找小老婆什么时候学会做饭了给心腹大丫头鸳鸯使了个颜色，让她看看大老爷到底做了些什么。

此时的鸳鸯还不是金鸳鸯，这位是马鸳鸯。贾母房中但凡能叫鸳鸯的都是头一号的丫头，因此在当小丫头时大家都会争鸳鸯这个名字，一旦一人成了鸳鸯大家就会以她为。

得了贾母的命令，马鸳鸯熟门熟路的到了厨房，现大老爷动作十分快，油已经下锅了。

贾赦要做的菜俗称海米烧大葱，他的友人都管这道菜叫焖葱。在第二世时，他极为好吃，每当家中请来了名厨总要旁观的，因此习得了一手好厨艺。恰好表哥张潜也是集中西厨艺于一身的吃货，他颇有几家，是谭家菜的常客。因为爱吃葱烧海参，偏这道菜太贵不能常吃遂研究出了海米烧大葱。

后来见小表弟和他志同道合便传授了贾赦这道菜的做法。

厨房有好得海米，倒不用贾赦自己了，他一面看着油锅一面飞快地用酱油、姜末、盐、料酒调汁，这时还没有味精，只好省去了。

油锅略热，烧成温油，大葱白切段放入温油锅中炸软，捞出码好，然后和海米、调味汁下锅烧一下即可。

马鸳鸯目瞪口呆看着大老爷娴熟地动作，比起厨娘还要利索几分。

她还呆着呢，贾赦已经做好了，亲自端着盘子从马鸳鸯身边路过。

闻着空气中飘散的香味，马鸳鸯如梦如幻，她一定是起床的方式不对，不然怎么能看到大老爷下厨，还如此厉害

马鸳鸯迷迷糊糊地想。

贾赦可不管一个小丫头的想法，端着一盘子海米烧大葱送到贾母面前。

“我做的不错吧”

贾赦有些得意地问。

贾母光是闻味就觉得是无上美味了，连连点头，“没想到你还有这个能耐。”

说完也不等丫头们布菜，夹了一筷子品尝起来。

“好吃。”

只一口，贾母就忍不住的赞了起来。

贾赦早就知道贾母会点赞，心里却不免得意，毕竟得到贾母一句赞太难了。

贾母自己吃着，也不忘贾赦，连忙吩咐厨房赶紧做了几个清淡的菜送来，她想起来贾赦还没用午膳呢。一时有些心疼，又瞪了邢夫人一眼，当初真是瞎了眼才给老大娶了刑氏，光顾着闹腾连自己丈夫没吃饭都顾不上。可见不是个贤惠的，贾母心中想着。

邢夫人收到了贾母的恶意，苦涩地的吞下了苦水，她想不通大老爷怎么就会炒菜呢若是以前她闹一通，虽然被下人看不起，但实惠是足足的。如今倒好，什么都没有了。

菜一上桌，贾赦二话不说，坐下就是一顿猛吃。