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“罗姑娘不必多礼。这两位。。”
“这位是我兄长,这位是我家食馆对面的安记糕饼铺的。”
杨县令点点头,这两人身手好,肯仗义出手,一个还是罗姑娘的兄长。
他不由起了招纳之心,“杨大,衙役可是招满了?”
上次赵都头陈虎一案,牵连出不少衙役,都革了差事。
杨大从小就跟着杨县令,自然明白他的意思:“大人,还未招满。”
他又对着严至和王佑道,“两位身手了得,不知是否有意去县衙办差?”
这倒是意外之喜,罗安忙对着严至眨眼睛。
王佑看向安辰,安辰也笑着点头。
严至王佑二人忙行礼,“谢过大人。”
杨县令和杨大不敢再骑那匹马,两人牵着马一路回了县衙。
罗安等人也赶马车回了长青大街,分别时,严至王佑约好了明日一起去衙门,两人都是踌躇满志。
等回来铺子后院,把严至去衙门办差的事,说给罗老三和郑氏听,两人又是一番欢喜。
“晚食可要做几个好菜,好好庆祝一番。”
罗安喜滋滋的,就风风火火的出去准备晚食了。
“闺女,爹给你烧火。”
罗老三也忙下了炕。灶台上又是刀又是水的,怕郑氏有个闪失又伤了胎,家里连饭都不让她做了。这些日子,都是在铺子里拿了吃食回后院,味道虽然好,但是餐餐都是,也难免吃腻了。
“娘,我也去帮忙。”
严至也要换了外出的好衣裳去帮忙做饭。
郑氏满眼都是高兴“你和娘说说话”
,又扯过新买的布料往他身上比量着。
外屋一阵乒乒乓乓,罗安做了好几个拿手好菜,还有一道大家伙从没吃过的腊排骨。
前面铺子里羊肉的菜品卖的好,猪肉的却是差了些。猪肉馅的馄饨,包子卖的不错,猪头肉卖的更是好,可这猪排骨每日都剩下不少。
罗安就让人把排骨用盐、酱油、五味粉细细抹上一遍,然后就挂着等它风干,这法子是罗安阿飘时学到的南边的做法。
北地让肉食放的久些的做法却是煮熟了再用盐腌起来。
像罗家老宅,以往入了冬,就把家里养的猪杀一头,一半卖给猪肉铺子,另一半就留作自家吃。把猪肉切成一块一块的冻在外面,能吃到第二年的春天。
等开春化了冻。猪肉在外面放不住了,就把肉切成小块,煮熟,撒上盐,再放两三个月都不会坏。
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