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第23章 第23章（第3页）
“狮子头，可以做的，白奶奶。”
颜安安从厨房探出头答道。
“诶，好。”
白奶奶说完，坐在凳子上着呆。
颜安安拿出一块肥瘦相间的肉，剁成肉泥，放入鸡蛋，淀粉，葱姜，盐等等。
放入调料后朝着一个方向搅拌上劲，这样做出来的狮子头口感会更好。
再将肉馅团成一个个大一点的肉团，再放入油锅里炸至金黄捞出来。
锅里留一点油，下入葱姜炒香，再加入清水。
水里放入红烧的调味料，烧开后将炸好的肉团放入锅里炖煮，煮上十几二十分钟就可以出锅了。
此时的狮子头已经染上了红亮的色泽，厚实的肉看起来就令人食指大动。
颜正国将红烧狮子头放在白奶奶面前。
“就是这个。”
白奶奶脸上露出一点笑容。
“白奶奶，白爷爷怎么没一起过来呢”
颜安安从厨房出来，随口问道。
一句无心的问话却让白奶奶红了眼睛，颜安安顿时有些手足无措。
“我家老头子啊”
白奶奶的声音有些沙哑，“走了。”
“对不起，我不知道”
颜安安眼眶一下子酸涩起来。
“怎么这么突然。”
颜正国皱眉问道。
“没事，昨晚走的，也不算太突然，得了癌症，能多活了这么几个月已经是老天的眷顾了。”
白奶奶红着眼，语气非常平静。
“孩子们都回来了，在医院处理后事，他们都在忙，我在一旁呆着总觉得闷的心慌，就出来走走，走着走着就来这里了。”
白奶奶摸了摸旁边的凳子，“从前总觉得他聒噪，觉得他怎么就这么烦人，如今他丢下我先走了，我还有些不习惯。”
“您节哀。”
颜正国也不知道该说些什么安慰的话。
“我家老头子，唯一会做的一道菜，就是狮子头了，还是年轻那会他知道我爱吃，特意去学的。”
白奶奶嘴角挂着一丝微笑，似乎陷入了美好的回忆中。
“那时候家家户户都困难，十天半个月都难得吃一回肉，那会我是文工团的台柱，有一回和领导一起吃饭，吃到这个菜，当时就一直念念不忘，这个狮子头怎么会这么好吃，老头子知道后，专门跟着他们部队的炊事班学了一个月，其实现在想想，那时候的菜调料少油也搁的少，哪会有多好吃，吃的不过是一个念想。”
白奶奶笑着笑着，笑出了眼泪。
“他给我做了一辈子的狮子头，现在好了，再也不用做这道菜了，想必一定是偷偷松了一口气。”
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