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山里秋季到了,到处洋溢着丰收的喜悦,特别是板栗成熟的季节,对于孩子们就是狂欢的季节,板栗可以生吃,也可以蒸熟了吃。而且板栗营养不错。
仙源村种板栗的人家并不多,只有几家在后山种了板栗,只是这些是家种的,是不允许孩子们随意去采摘的。
很多小松鼠及鸟类等小动物也喜欢吃板栗,所以在家乡的山上特别是已经有家种板栗树的山上会存在一些野生板栗树,板栗树或大或小,但是需要孩子们自己去上山寻找,也有一些岁数大一些的孩子记得那座山上大约哪个位置有颗板栗树。
到板栗成熟的季节,乐乐与小伙伴们会三五结队的去找寻与采摘野生板栗的,出之前最重要的准备就是:孩子们各自带好防护用的帽子或者小斗笠,毕竟板栗全身是刺,而且就算你经过板栗树底下,也是有可能有的板栗自然落下,被板栗砸,基本都会有伤口的,所有带好防护帽子之类的很有必要。
三五结队的孩子们带着砍柴的镰刀,开心的朝山上走去,那真是逢山开路啊,实际上每次出前都已经大致了解了那座山上那个山坳里面有板栗树后再出的,毕竟上山不易,且有风险,毕竟秋季蛇虫蚁兽都还没有冬眠,所以上山采摘也板栗,家长大人都是不同意的,但是秋季家长都忙着秋收等农活,孩子们基本上周末是散养的,这真的是85后孩子最自由自在的时光了。
现在的孩子在城市里长大,就算在农村长大的,大部分时间都是在抱着手机,已经体会不到上山下田的乐趣啦。
找到板栗树以后,先用镰刀将板栗树底下的杂草收拾干净,以便到时方便捡板栗,也是为了安全起见,对于板栗树及其他生长可以实用果实的树木,村里人都墨守成规的不会砍掉,毕竟在农村,特别是在经济不达且物质供应不是很充足的时代,靠山吃山这就是最大的生活保障。
因为板栗浑身是刺,所以打板栗不能像打其他水果一样直接拿起棍子就是盲目的敲打,这样板栗四处乱飞,很危险,而且确实也生过板栗把小伙伴们的后背及头部砸伤的事故。一般都是拿着一个棍子或竹竿,看着其中一个枝头有板栗然后远远的站着或者直接爬到树上,对准板栗猛敲击,只有这样最为安全。
板栗打下后,剩下的工作就是将板栗壳去掉,这个动作也比较麻烦,当然有的孩子会直接带回家放着,让板栗外壳自然裂开,大部分都是直接用尖尖的石头将板栗外壳一点点的去掉,取出果实。
其实野生板栗数目很大的不多,所以基本上是一个下午,每人能平均分到1o-2o枚板栗就很开心了。
板栗果实取出来以后,孩子们一起分板栗也是一件开心有趣的事情,将所有果实放在一起,然后石头剪刀布,依次选取,其实板栗大小基本都差不多,但是孩子们就是喜欢自己挑选的果实,很有成就感。
乐乐与哥哥两人一起一般能分到1o枚板栗左右,运气好的时候,也就是碰上板栗挂满枝头的时候,会分的多一些。
乐乐兄弟俩基本上都是自己吃一两颗,而后就带回家与家人一起蒸起来吃的,板栗健胃温补阳气,不仅仅是美食,还是补品。
板栗多的时候,也会炒起来吃,跟在街上买的味道也差不多。
在农村长大的孩子,如果连一次板栗都没打过,会被别的孩子笑话的,小伙伴们会笑话你不是农村人。
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