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第10章 熊大小姐熊尚善（第1页）

就这样，静之和弱水在怀龙镇的生活在安宁平静中开始了。此时，静之和弱水的豆芽和豆腐生意也做了两个多月了，生意不好不坏，也仅仅是够他们三个人日常费用而已。而且现在做熟悉了，这生意弱水和师傅来做都行了，静之自己想找些其它东西来做做。

一天上午，在集市，他听到有个邻村的老马在集市牢骚，说他上周就约好了邻镇姓洪的屠夫来杀猪，但不想今天在集市却没看到他，等了好久才有一个邻镇过来跟他说洪屠夫早上起床烧腹疼，床都起不来，所以只能让他等几天，等他身体没事了再过来帮他杀猪。老马心急如焚，说，“唉，我孩子今天大喜之日，就等着洪屠夫过来杀猪做菜了，没人来杀猪，那今天喜宴客人过来吃什么？”

那时候，大家都不富，日子都紧巴巴，家家户户都养猪养鸡鸭，鸡鸭是平时过节或有客户来时杀的，而猪则是过年或家里有婚嫁、做寿、白事等重大事情才杀猪的。

见老马急得跳脚，静之想反正今天没什么事，就说，“老马，我来帮你杀猪吧。”

静之是小时候家里杀过猪，他是见过几回，但并没有自己杀过，只是感觉不难，想试试。

老马一听，赶紧道，“小伙子，真的吗？你会杀猪？我全靠你了哦。”

静之说，“嗯，应该没问题。”

于是静之跟老马到了马家，去到老马家进入到院子，猪已捆绑好，放在院子一角，静之叫老马拿把尖刀和肉刀给他，老马愣了一下说，“哎，你没有这些工具的吗？”

静之笑笑说，“走得急，没带啊。”

静之拿到刀具，蹲下摸到猪下巴的大血管，一刀子进去，但还是刺歪了，那只猪吃痛四脚乱蹬，头更是摇来摆去，幸好有另外三个壮汉帮忙按住了猪脚。静之的刀插进去再延伸开来割断猪脖子动脉，猪才不再有大动作但仍然嚎叫不停，而且猪血已是喷洒到满地都是，老马看了都忍不住摇了摇头。

静之有些尴尬，但已开了个头，没法停下不做了。于是挥刀将猪按自己的理解去分解肉骨，足足用了两个多时辰，才把猪杀好，把骨头和肉、内脏，分门别类的码好，摆在地上的木板上。将肉切成小块这种就是厨房厨师的事了，静之的工作到此就完成了。

虽然过程有些狼狈，而且骨肉切分得也不是太好，猪头和一些骨头的肉都没分好，但也总算是将猪杀好了。老马见静之在洗手，就拿给他2个银元，还将一半的猪内脏分给他，说“小伙子，今天谢谢你的帮忙了，你的技术还要再多杀几只猪才能更熟练了。来，这是你的报酬。”

静之洗好手，接过银元和一半猪内脏，再跟老马聊了一会天，方知道目前怀龙镇是没有自己镇屠夫的，而在镇上卖肉的也就是今天应该来帮忙老马杀猪的洪屠夫也是外镇的，所以怀龙镇和洪屠夫自己镇的人要杀猪都只能找洪屠夫。洪屠夫帮人杀的猪，如果主家猪肉自己消耗不完的就卖一半或更多给洪屠夫，洪屠夫在集市卖。如果都没有人杀猪，洪屠夫就是从外市拿猪肉回来卖。而洪屠夫杀猪的酬金就是2个银元以及一半的猪内脏，这是这边地方的通价了。

静之听完，将1个银元塞回给老马说，“马大叔，我也是刚做没多久，所以技术都不是很熟悉，所以今天杀猪也不是做得很令人满意，请不要见怪哈，正是我技术不够成熟，所以我今天就收你1个银元和一半内脏就好。以后你们家或你们亲戚朋友有要杀猪的，你帮我推荐一下就好，下次我的杀猪技术就没问题了。”

老马确实觉得静之的杀猪技术不够好，猪血都浪费了，而且度又慢，但见静之主动少拿1个银元这么真诚，他也感到有些不好意思，也被他真诚的态度触动，说，“小伙子啊，你还真是实诚人，放心，以后我们家以及我们的亲戚朋友要杀猪都找你！”

静之谢过老马，然后拿着内脏回去了。回到家就是傍晚准备煮饭的时间了。静之将猪内脏交给弱水，弱水吃惊道：“静之哥，哪来的猪下水？要煮猪杂煲吗？”

静之笑笑说“一会吃饭告诉你哈。”

接着他帮忙处理猪下水，弱水则洗菜做饭。

晚上，弱水做了猪杂煲，还有两个素菜。尹师傅吃素菜，尹师傅生病时，静之让弱水给他炖肉汤，师傅喝了，但病好了后师傅就不再喝了。但静之还是时不时让弱水蒸两个鸡蛋给他，怕他营养不够。

三个围坐煤油灯下吃饭，静之对尹师傅说，“师傅，今天我去帮邻村的老马杀猪了，因为之前答应帮他杀猪的洪屠夫没来，我今天有空就去帮忙了。我们怀龙镇整个镇都没有一个自己镇的杀猪卖肉的人，我想开间店铺杀猪及卖肉，我觉得我可以做这个。但你这里毕竟是佛门胜地，你放心，我如果杀猪卖肉，我就会与弱水搬出去的，不在寺庙里住的。你有什么意见吗？”

尹师傅听了静之的话，停下筷子，想了一想说，“静之，你是年轻人，想做什么你觉得合适的话去做就对了。而我之前跟你说过，我出家前在乡下也是杀猪卖肉为生的，因为我当时就是有点用刀的功夫，其它什么的也不会。后来家里生变故，我才离开家乡到这里出家为僧而已。”

静之点点头说，“嗯，是的，就是你之前跟我说过，所以今天我也试着去做这一行当。但杀猪毕竟是杀死一个生命，我怕师傅你会说我杀生太多会是造孽。毕竟你是佛门中人。如果你不想我做，我就还是与弱水再做豆芽豆腐或者以后再做些其它的，不再想这个事。”

尹师傅柔声说，“静之，出家之后我也细细考虑过我出家前杀猪卖肉是杀生造孽的事，我出家后也问过当时的方丈师傅，方丈当时给我的答复令我感悟至深，方丈说，不要对以前做的事有太多的顾虑了。你想想，你不做屠夫那些猪就不会被杀了吗？那些猪被杀不是因为你，这些猪来这世上就是因为前世造的因才在今世得的果。无论你是不是屠夫或者无论是不是你来杀它们，它们都是会被杀死吃肉的，而且普通人也是要吃肉，跟大自然里老虎狮子要吃肉一样。如果你杀猪杀得好，能让这些被杀的猪死时没什么痛苦而且过程很短，那对猪来说不是做了好事吗？他们的命运是既定的，能使它们的痛苦尽量地少，痛苦时间尽量地短，那不就是在另一个角度上是度它们了吗？”