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灯火通明、金碧辉煌的宴会大厅,服务员们正井然有序地上菜。
负责的同志在一角,看着宴席开场流畅,擦了擦额头紧张出来的汗水。
这样重大的国宴,可不能出任何差错。
同一时刻,后厨也在忙碌不休,仿若在进行一场掐着点的紧迫战斗。
方秋椒带着田大胖,两人在准备最后的工序,给他们的锦鲤饺子进行最后的工序点睛。
浓墨绿色的浓稠茶酱被飞快地点在新鲜出炉的锦鲤饺子上,有了双眼,饺子才像活了一般,变成了一条游弋在盘中的福运鱼。
每一只饺子表皮光滑,身体上类似锦鲤的交错色泽,是薄的外层皮被蒸熟后透出来的内层馅料颜色,栩栩如生。和初上蒸笼前平平无奇的通身白比,完全想象不到。
两人点上鱼眼睛,便有工作人员送出去。
跟着方秋椒历练五年,田大胖一改当年模样,如今在后厨忙碌,也是自成一派风范,稳健而淡然。
底气,来自不断捶打进步的好手艺。
一直不歇,紧张的几分钟后,两人收工。
方秋椒晃了下手腕,出咔嚓的声响。
再接着,方秋椒回转过头,忙碌她的下一道菜
而前方的大厅中,刚送上的锦鲤戏水,一开始也只是在美轮美奂的摆盘上,用一种东方写意美惊诧部分用餐者。
但是等锦鲤饺子被人们送入口中,那股子鲜味透出来,才开始引出动静。
有位金的胖先生尝了第一口,就停不下来。便是他认为自己已经在一口一口慢慢地品尝,自己桌前的两个饺子也一下没了。
胖先生左右望了两眼,他身边的同伴知道他的德行,先碰了下他的手,低声问道“杰克,你干什么”
“嗯”
杰克可怜巴巴地望着自己只剩摆饰的盘子,“我还想再尝尝这个菜。”
他的同伴提醒道“还会有别的菜。”
每道菜品的分量不多,是因为有很多菜可以品尝,绝对够吃饱。
“哦不,我就想要这个。”
杰克摇头拒绝同伴,对上前来低声询问的服务员表达了自己的诉求。
服务员表情微变,随即得体地回答,转头去解决问题。
但实际上,这位见过许多大人物和大场面的服务员,已经在心里震惊了原来真的有在国宴上想要加菜的同志
不过这位外国同志倒不是没吃饱,而且太喜欢一道菜。
通知了厨房对接的人,那边又去通知后厨。菜品有备份的,加几道的量是有的。这位负责人心情不错地想,加菜说明他选菜水平高啊瞧瞧,好吃得人家都不顾矜持了。
听到前边要求,方秋椒让田大胖抽空“点睛”
,她自己则继续忙着别的。
但万万没想到,这只是个开始,最后把备份的多加了二十多份出去,险些备份都不够
一道菜如此,后面方秋椒接受的几道菜,都得到了“加菜”
待遇,总有一部分人忍不住提出“加一份”
,他们明知这是稍稍失礼的要求,但因为真的忍不住,只得顺从本心。
只怪嘴巴它好馋,心里也跟着馋
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