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第16章 酱汁活鱼（第2页）

人送外号程大算盘。

程钱头上带着八瓣小帽，身上穿着一件长袍，外面还搭了一件小马褂。

打扮虽然在如今这个年代有些突兀，但却是没有任何人敢小看他。

能够在四九城做到顶尖酒楼的大掌柜，没有一点手段和人脉是不可能的。

而这个程钱就是其中的佼佼者，甚至就连丰泽园都愿意花两倍的价钱挖他去做大掌柜。

不过被程钱给拒绝了。

原因很简单，因为鸿宾楼的东家在战乱年代救过他的命。

程钱通过人群走到灶台边上，刚想开口询问何大清和谭斌在研究什么新菜。

毕竟他之所以会在百忙之中来后厨，就是因为有店小二说何大清过来了。

何大清在被娄半城挖走之前，其实也是鸿宾楼的大厨。

和严斌师兄弟两人合称鸿宾楼双绝。

两人经常在一起研究新的菜式，推陈出新也是鸿宾楼能够短时间内过百年老字号丰泽园的原因之一。

但程钱的话刚到嘴边，却是突然梗在了喉咙里面。

无他，只因为他看见何大清和严斌正围着一盘菜嘀嘀咕咕正在谈论着什么。

而上灶的却是何大清的儿子何雨柱。

作为鸿宾楼的大掌柜，程钱自然不可能不知道何雨柱。

每次小二被何雨柱欺负了，可都是会到他那里告状的。

而他每次找到何雨柱的地方都是柴房。

所以在程钱的心里，何雨柱完全就是一个不会做菜的白瓜。

震惊之后，就是疑惑。

程钱没有理会何雨柱，直接走到何大清和严斌的身边，开口问道：“我的两位大师傅，你们这是在看什么呢？”

“掌柜的！”

何大清和严斌被他惊醒之后，也是赶紧打招呼。

毕竟人家才是管理者，他们不过是打工的而已。

虽然他们这种级别的大厨，在哪里都是被抢着要的存在。

但是老一辈人都比较淳朴，谨记着上下尊卑之分。

拿别人的工钱，就要服别人的管理，这就是本分。

何大清因为已经从鸿宾楼离开了，所以不好开口。