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第五十六章 面对面 脸打脸三（第2页）
“肥肠怎么样？”
马奋突然激动的说，“卤肥肠是个好东西！”
不行！肥肠太贵，包括其他的都不便宜，关键是这些肉就不好夹着吃。
“猪头肉呢？”
于大庆问。
也不行，安城本就有1道“面饼子夹肉”
的名菜，用的就是猪头肉。
“猪身上还有啥？”
章愚突然自言自语的问着。
刚才的对话，周太极1直听着。
他对章愚的分析颇为赞同，其实，作为纵横食品行几十年的老家伙，不管是思路还是经验都要比章愚强。
这不，刚才听到章愚自言自语的问，他竟然脱口而出了1句——“笨蛋！猪皮啊！脆香的烧饼，q弹的胶原蛋白，啧啧，好东西！”
对啊！猪皮！猪皮是个好东西啊！
顺着话音，章愚等人赶紧朝着周太极看去。
“老先生，您可是知道好猪皮的做法？”
章愚1屁股坐在周太极的面前，真诚的问。
这是周太极第1次近距离的看到章愚。
典型的北方大汉子，虽然有点小福，不过虎背熊腰的，1看就结实。眉眼嘛？不难看是不难看，但也顶多算清秀！不对啊，这不是周白喜欢的样子啊？
“老先生？”
章愚见对方看着自己越看越入迷。
“哦，我就是胡说8道的，刚才听你们说烧饼夹什么，我就随口说了说。”
周太极敷衍着。
随口说说？
章愚才不信!凭什么？就凭这老头吃的样子。
作为1个饕餮老手，周太极确实很会吃，比如眼下的蒸菜烧饼，老家伙第1口不要，而是吸汁！
别小看吸汁这个动作，这个动作下来，饼子里蒸菜的汤汁才算和面饼完全融合，再吃时，绝对的刚刚好。
“老先生，你说猪皮，哦，我猜你1定会做吧！”
章愚笑眯眯的说。
周太极笑了笑，没有说话。
哦，这个态度就很清楚了，要不人家不会就是随口说说，要不人家就是不愿意说。
章愚很礼貌的没有继续打搅人家，怪怪的坐了回去。
“猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1半。”
看着章愚很懂礼貌，周太极满意的说，“所以，猪皮是个好东西，尤其是配上烧饼，哎呀呀，那简直了......”
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