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看到我执意当起了烧烤工,吴倩也只好作罢,一边帮我添柴一边说:“呵呵,陈青,谁的手艺还不都一样啊,荒郊野外,能吃饱就行了,你就是想让吴姐歇一会儿是吗,谢谢了啊……”
我笑了笑专注的烤了起来。
田鸡被我架在火上烧烤,很快就逼出了油脂。我这人没有什么本事,好在当了几年厨子,对食物有着天生的敏感。
我知道什么食材应该掌握怎样的火候,这一次我来烧烤,我把田鸡的火候掌握的十分到位。毕竟是野外的食材,火候要大才行,没有任何的作料,就要利用大火逼去土腥味儿。
田鸡的油脂被烤出来,落进火堆,丰厚的香味层出不穷。我一边咽着口水,一边忍受着饥饿感和吃东西的渴望。几女也是嗅着香气,听着“滋滋啦啦”
的烧烤声,几近停止了呼吸。
没有人想要交流,都在盯着在火中翻烤的美味发呆。
尽管我们每天都在吃东西,可是白天几乎是喝水吃葡萄度过,晚上这唯一一顿尤为重要,却也无法真正填饱肚子,可以想象我们有多饥饿。李可往火堆里填了一块柴道:“陈青,我觉得可以吃了。”
“陈大哥,我也觉得差不多了。”
刘乐乐咽着口水说。
“马上就好了。”
我掌握着最后一丝火候,油香酥脆的田鸡是什么滋味,似乎已经在我脑海里有了那感觉。当我把田鸡从树杈支撑的架子上拿下来的第一时间。几女全都迫不及待的拿起来一串就往嘴里猛送。
在强烈的饥饿感之下,几女也是逃脱不了,没有人顾得上任何的形象的大口撕了起来。
我也马上拿起一串,吹吹热气,一大口下去,油脂迸溅。我烤田鸡锁住了其中的一部分油脂,而且做到了油香酥脆,那口感就跟烤鸭一般,却又不腻。香味让人回味无穷。
“嗯嗯,好吃好吃,好吃……”
刘乐乐一边停不下来,一边嘴里咀嚼着烤田鸡不停的说。
吴倩连连点头,我看到她三口就吃下一只,三口就吃下一只。大家真的是饿坏了。
这一刻,大家又安静了下来,把一切都交给美味的馈赠,都交给舌头去感受。忘却一切烦恼,只顾着吞咽就好。我看到几女吃的那么香,我也有成就感。直到大家吃掉了前两只烤田鸡,那种饕餮一般的吞咽欲.望好歹是被收住了。
这时候,吴倩对我竖起了大拇指:“行啊陈青,真人不露相啊,你咋把田鸡烤的这么好吃?还真是比我烤的好吃很多,以后,就你烤田鸡了。”
“吴姐,我就寻思把里边的一些土腥味逼出去,让蛙肉的口感和香味更好一点。也没别的,你要让我烤,那以后就我烤。”
我用嘴撕下一块蛙肉,口齿不清的说。
吴倩笑着挥了挥手:“逗你呢,你烤的真是太好吃了,可也不能因为你烤的好吃就把这些事都推给你,要不下次你来教我怎么逼出土腥味,这种做饭的活,还是交给我这个女人……”
“吴姐不用客气。”
我说着。同时我看向正在吃的津津有味的女神,李可和刘乐乐都说好吃,我也知道我烤的应该会比吴倩更好一些,但不知道为什么,我更希望得到女神的认可。
我看着女神,鬼使神差的问了出来:“感……感觉怎么样?”
“嗯,值得表扬。”
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