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李重山已经起了,正在院子里扫雪,好开出一条道来。汤圆也不嫌冷,在雪地里跑来跑去,留下一串串狗爪印。
李轻舟没耽搁,先去灶房重新给汤婆子灌了热水,又把炭盆点着,送去了卧房。床上的人还睡得沉,并未被李轻舟的动作惊醒。
李轻舟把热乎的汤婆子重新塞进被窝,看着月笙隆起的肚子,到底还是没忍住把手覆了上去。只是这会儿尚早,小家伙大概也还睡得香,并未回应李轻舟,但他脸上还是慢慢浮现出有些傻气的笑容。
早上还有得忙,李轻舟只在房里傻乐了一会儿,就又出去了。
天冷之后,家里的猪就改吃熟食了。李轻舟先就着锅里剩下的热水,泡了一桶糠。这才把萝卜、番薯都剁成块儿后倒进锅里煮上,他还在最上边儿放了几个完好的番薯、土豆,这是给他和李重山早上垫肚子的。
他们得赶早去铺子里做准备,早上都吃的简单,番薯、土豆、玉米糊或者昨夜的剩饭剩菜热一热就能对付。有时也直接去铺子里吃,一碗加了鱼丸子的鸡蛋皮,再配上一碟炸小鱼,也能吃得饱饱的。
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到了铺子里,冯贵、秦凤莲和顺子他们也都陆陆续续到了。每天打烊之后铺子里都打扫的干干净净,早上倒是用不着再弄一次,只需要把倒放在桌上的板凳一一摆好就行。
鸡蛋皮也好弄,土豆粉和着鸡蛋调成偏稀一点儿的糊糊,马勺锅刷油烧热后淋上一层,就能摊出一张张黄澄澄的鸡蛋皮,冯贵一个人就能做。摊好的鸡蛋皮切成条,要吃时只用放好盐、酱油、辣油,再浇上两勺滚烫的鱼骨汤就成。
最紧要的就是处理鱼肉了。鱼是李轻舟兄弟俩快打烊时去捞的,都放在后院儿的陶缸里养着,直接宰杀就行。
入了冬以后,泥鳅、鳝鱼之类的几乎抓不着了,只有捞鱼还算容易,所以铺子里最近都以做鱼为主。好在水煮鱼、酸菜鱼这些都卖得不错,店里的生意也能维持。
一个多月前店里还新出了鱼锅子。几斤重的大鱼从尾巴处片成厚片,先下油锅炸一下,然后一整条放进陶锅里。再淋上炒制好的酱料,倒入用鱼骨熬的汤,就可以用小泥炉一直加热,一顿饭吃完也不会凉。客人还能自己烫萝卜、菘菜、豆芽、鱼肠等,吃一顿也才四五十文。若是约上一两个人,再从隔壁打壶酒,坐在一起边吃边聊,也好不惬意。
大约辰时中,月舟渔味便开了门,开始做生意了。
“两文钱的鱼丸,三文钱的炸鱼。”
“给我煮碗鸡蛋皮,再加一文钱的鱼丸。”
一开张,就陆陆续续有客人进店了,铺子里一下子就热闹起来。
“顺子,快来帮帮忙!”
李轻舟正给人数鱼丸呢,就听门口有人大声喊着顺子。他抬头望去,却是个没见过的少年,约摸十六七岁的样子,长得挺高挺壮,正从驴车上卸下一个个麻布袋子。
“嗳,来了!”
顺子应了声,就赶紧跑过去帮忙了。
“一共五文钱,您慢走。”
李轻舟收了钱,看着客人转身离开,才问站在一旁的李重山:“那是谁?”
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