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第72章（第2页）

他犹豫了下，没急着继续吃，而是转过身来，面对一直围观他吃东西的那群人。

“你们的这些食材质量确实很好，不过你们也知道，我餐厅才升一星餐厅，而且在升星之后，我还没看过我餐厅有什么变化，空间扩大了多少，能容纳多少客人，我不确定我需要多少货。”

说到最后，云砾颇觉无奈地看着那伙交头接耳的人。

他怎么觉得这些人根本没听他后面的话，只听到他前面称赞了他们的食材，然后就一个个兴高采烈的，和旁边人炫耀了？

他没来得及将所有食材都尝一遍，因此还是导致了当下有一些人得意洋洋，另一些人满心不忿却又无可奈何，只能以更热烈期待的目光看着云砾。

云砾无奈地烫起了金针菇。

既然已经决定尽量多买这些人的食材，他也不必继续那么认真地尝试食材味道了，自己吃得开心就好。

虽然还是觉得有点饱，但烫菜、再调一调调味料，应该又能稍微消化一下，然后多吃几口了。

酸萝卜之类的配菜不用急着添加，等会儿直接放到最上面就行。

酱油、陈醋，这些就要早一点弄好。

还有那些酱料，花生酱、辣椒酱什么的，要如何选取，也是问题。

云砾先往碗里添加了一点酱油。

之前酱油装在透明的瓶子里，云砾看得到里面深红褐的颜色，但闻不到香味。

直到现在，他将东西倒出来了，才闻到其独特的酱香。

倒出来后的酱油，量比较少，呈现出来的颜色也看着淡了一些，不似在瓶中浓郁，但显得更有亮泽。

云砾轻轻抽动鼻翼，将碗都端高了一些，好能嗅出更多酱油的香味。

碗里还有他之前装进去的食材，这一闻，到底闻到了大量混杂的味道，不过酱油那股独特酱香。鲜美醇厚的味道，依旧在食材香味之间飘散出来。

这也是酱油的特色之一。

它的香味偏向于立体，能和其他食材的味道很好地相互衬托。

云砾轻抿一口汤里的水。

之前被他拿到碗里的一串串食材，这时候已在碗底积攒了一定的水。

刚刚被他倒上去的酱油，和碗底的水彼此混淆。

云砾这一抿，就抿到了浓郁的鲜香，还有回味悠长的微甜。

咸味有一点，并不重，还很缓慢均匀的释放，而不是一下子爆出来。

只是下了一点酱油，水里的味道就添了一分厚重。

云砾不由再拿过酱油瓶，轻轻凑近嗅了嗅酱油的味道。

醇厚天然，鲜香立体。

只闻这味道，云砾就能肯定，这绝对不是工业酱油。

云砾赶紧再开旁边的陈醋瓶。

那香绵浑厚的味道，带着岁月沉淀的特殊魅力，随着瓶盖的开启，扑向云砾。

可这种香味并不刺激，如果用风来比喻，它的香味给人的感觉，就是吹面不寒的杨柳风。

云砾扭头问闵诚瀚：“叔，这些酱油、陈醋，都是自己酿造的？”

这种纯正的香味，也就用时间慢慢酿造出来的成品才有了。

工业生产的东西，有的是勾兑品，有的是快酿造品。

像酱油，添加食盐、味精，级味精、酱油香精、焦糖色素……林林总总若干科技材料，那都是常事。找一瓶配料简单的酱油，反而不大容易。