三四中文

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  这边茄子正在锅里做着，馥娘那边又拿出了两只鸡。

  罗老太：！！！

  且要说些什么，馥娘先一步开口。

  “这不是瞧着王大叔带人来了吗？人家又是免费过来给我帮忙的，木料都是王大叔给我准备的……”

馥娘可怜巴巴看着罗老太，罗老太也说不出什么话来了，她是勤俭持家，可不是不懂道理。

  两只鸡斩块，做成后世非常有名的一道江湖菜——疆大盘鸡！

  也亏得这是个有穿越前辈来过的世界，把青椒、土豆这些原本不是中国产地的蔬菜都早早弄来了中国。

  切块的鸡肉清水多洗几遍，去除血水。

  疆大盘鸡先炒后炖，前边备好料了，馥娘就锅中依次下油、冰糖，开始炒糖色，等出颜色了就放入控干水分的鸡块迅翻炒，待到鸡皮瞧着微微收缩的时候，下入花椒、八角等香料还有去腥的葱姜蒜继续翻炒。

  这些香料都是前几日她做卤香豆干的时候用的，一点不浪费。

  翻炒一段时间后，前头备料的土豆也可以放下去了，馥娘自己喜欢吃粉糯一点的土豆，所以她会多炒一会儿，炒到土豆稍微断生，这时候加入食盐、辣椒，再翻炒几下，倒入与锅中鸡肉齐平的水，盖上盖子焖煮。

  弯腰用火钳抽出一根柴火，以免火势太旺，没等鸡肉入味，就先烧干了。

  焖煮的时候，馥娘就到案板处切待会要放进大盘鸡里的青椒，还有下一道菜的备菜。

  随着一道道菜出锅，与豆腐铺小院只有一墙之隔的隔壁院子里的男人们，手上的活突然就做不下去了。

  木匠的两个徒弟哀怨看着自家师父：那么香的菜，师父还想给钱让他们出去吃馄饨！

  他们一闻就知道了，今晚这饭，有鱼有肉，这谁还看的上肉馄饨啊！

  第21章第二十一餐饭

  木匠瞪了一眼两个快馋的流口水的徒弟，骂了一句：“待会吃饭可别狼吞虎咽没个人样，给我丢脸！”

  刚才他两个徒弟来的时候，他怕半大小子给老王这小侄女家里粮食都吃空了，还是想着给点钱，让这两个小子自己去外面随便对付口。

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