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苏之恒叹气,李植还这么小,就已经知道他自己的事情并不是他自己能够左右的了,“你若是想,便可以。”
说了一会话之后,苏之恒便开始教导李植学习,还让李植作了一篇赋,让他写写对于这场战争什么时候结束的看法。
写完之后,苏之恒心里面更是觉得李植是可造之才,他即使不出门,光是从家里面奴仆们聊天就可以知道外面的局势。
这战还会打很久。
他们这些人因为一墙之隔,依旧如同往常一样的生活,但是墙外面却是盔甲被鲜血浸染,百姓流离失所。
秦山在家,苏之恒便不在李府呆那么长时间了,下午的时候便回去了。
看到穗子在认真的看书,苏之恒不由得笑了笑,秦山不在家,问了穗子才知道秦山一个人去收钱了,那批盐钱可以回来了。
苏之恒便准备做些吃的,他出去买些肉,又看到有人在卖外来的胡萝卜,心里面便想到之前在书里面看到的做法,又买了一只鸡和一些菜,穗子瘦了那么多,应该补补了。
回去之后,苏之恒便将肉洗了洗,剁成肉丝,然后加上盐、酒和淀粉拌了一会,又洗了胡萝卜,这个胡萝卜他以前有也没有吃过,今天还是他第一次烧这个东西。
将胡萝卜切成丝,放到锅里面炒熟之后加入酱,这些酱还是之前王婶给他们的,他一直都没有扔掉。
然后又用小碗里面放上白糖、酱、酒、水淀粉和少量的水。等到肉丝炒的变白之后再将胡萝卜和其他的菜倒进去,等到快熟的时候才将之前勾的时候料倒进去,这样肉才不会老,吃起来很嫩。
杀鸡的时候,苏之恒还喊了穗子帮他,他一个人实在是不行,将鸡给分成两部分,两个鸡腿给拆出鸡肉,剁成丁,然后加入淀粉和料酒在旁边,便将买的花生给炒了,又勾了一碗芡出来,只不过这次没有放水淀粉。将辣椒爆炒出香之后,最后将鸡肉和花生放在一起炒了起来,加入酱料和勾的芡,整个灶房都是辣椒的味道,苏之恒就算眼泪都被呛出来了,也舍不得离开,他好像很久没有吃辣的了。
这道菜做好之后,便将剩下鸡丢到锅里煮着,放了些药材,一直炖出香味就好了。
现在已经快到夏天了,做出来的菜也不怕凉了,苏之恒便又炒了两个菜,等秦山回来就可以吃饭了。
穗子的馋虫已经被勾出来了,在院里面眼巴巴的看着,苏之恒被穗子的样子给逗笑了,“我看看鸡汤好了没有,好了你就喝点汤,其他的要等你大爹爹回来才能吃。”
穗子连忙点头,幸好还有鸡汤可以喝。
等到秦山回来,穗子已经喝了两大碗汤了,肚子已经有一点撑了,苏之恒本来不想让他喝那么多的,喝那么多吃饭的时候就吃不下去,结果穗子一撒娇苏之恒就心软了,结果晚上吃饭的时候,穗子才叫后悔。
他不应该喝那么多汤啊。
今天的钱已经收的差不多了,秦山一回来就看到苏之恒准备了那么菜,还有穗子那个小馋猫挺着一个肚子在那哼唧,心情实在是好,脸上便带上了笑容。
“我还以为你今天也会回来很晚呢。”
秦山帮忙端菜。
苏之恒笑道,“你们都在家,我出去干什么?”
秦山点头,“原来是想我们了。”
苏之恒抿唇笑,不反驳。
对他来说做菜是一件开心的事情,再看到一家人心情都好,他心情就更好了。
“你不能吃辣的吧。”
秦山并没有吃过苏之恒做的这些菜,那个鸡肉实在是太辣了,看到苏之恒吃的欢快忍不住的开口打击道。
苏之恒身子一僵,他已经忘记这件事了,毕竟都这么久了,他和秦山于那件事之上已经十分契合了,也就第二天会有些难受,今天他已经不怎么感受到了。
“可以。”
苏之恒给秦山夹了一块宫保鸡丁,“多吃点。”
这下轮到秦山身子僵了一下,但是他依旧将鸡肉放到了嘴里,“很好吃。”
说完之后便喝了一口汤。
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