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张俊拉着糜贞跑出了领主府。
整个府前大广场,热闹喧嚣,各个面带笑容,欢声笑语。
张俊一路和所有人打着招呼,一直在询问糜贞喜欢吃什么。
“秀英,我跟你说,宝州有很多蔬菜肯定是你没吃过的。”
“俊哥,还记得你救我的那次吗?我在那条船上饿了两天两夜,你给我提了个食盒,白粥配咸菜,我觉得那是天底下最好吃的东西。”
张俊没想到糜贞会这么说,忙解释。
“那时候你两天没进食,是不可以一下子吃太多东西的,所以就拿了的白粥让你先垫垫肚子。不过今天一定让你吃到最美味的东西。”
两人走到轻工业区的一家作坊前。
张俊扯了扯嗓子,“马师傅,是我张俊!”
屋里传来一个憨厚的声音,“哦!领主大人吗?东西马上好了,你可以进来取了。”
糜贞带着疑问和张俊一起走进了作坊。只见那位马师傅正把一堆堆粉末状的东西装进一个个小罐子里。
那粉末闻起来还有一股香气。
“蜂蜜和盐巴我都装好了,剩下这些孜然粉和胡椒粉,你们离远一点,会打喷嚏的。”
马师傅指了指边上一台简易的小推车,上面已经有七八十个小罐子。
“还要多久呢?”
张俊问着。
这边有胡椒和孜然各二十罐,着急的话你就全部先拿走。
“也行,秀英,帮我搬过来一下,我们先拿回去。”
没错,张俊安排的春节晚宴就是烧烤和火锅。
大广场上架着无数个临时的小灶和锅,现在所有人都在那洗菜、切菜、装成小碟。领主府很多人都吃过,现在正在那指挥。
数万一起吃晚饭可不简单,不过今天一早就发了通知,基本上家家户户都把桌子凳子都扛出来了。
张俊准备用自助的形式,所有的肉和菜,酒水,开水,调料都放在广场各个角落。
至于这些烧烤调料就是火锅之外张俊要推广的东西,所有人都烧烤也不现实,毕竟是大家都没做过的新鲜东西。
张俊推着车,往回走,一边和糜贞讲述着怎么吃火锅和烧烤。
领主府的左院张府门口,张冲架好了一个将近20米的巨型烧烤架,正在往里面加入木炭。
张俊把小推车推了过来,数了数,按照一米距离一组调料分置放好。
“秀英,你去帮宁儿她们的忙,各种烤串都多串一些。我估计这个烧烤架还是不够,得再增加一组。”
永华城迎来了第一次的年……
除夕的这一天,所有人都放下了工作,都在为一顿丰盛的晚饭忙碌着。
荀彧在广场上不停的跑着,安排着各种事项……
黄忠搬着酒水,正和一旁筹备火锅料的郭嘉比了个好酒的姿势……
张纮在广场南边的书院里教小朋友写春联,小鲁肃正在给他磨墨,聚精会神的看着……
张府中,张宁和糜贞和一帮文官武将的家属们都卷起袖子在串着肉串、香菇、土豆……
周仓带着刘辟、龚都、裴元绍和一些老黄巾正在给每张桌子加上一个火炉和铁锅……
甘宁和丁奉正拖着两车已经处理好的海鲜过来,可是街道被堵得水泄不通,正在头疼……
张俊拿着鸡翅和一些蔬菜已经上手在烤了,一旁赵云和张白骑正在有样学样的实操学习,糜竺站在一旁津津有味的看着。
“大舅哥……不是我跟你吹啊,这烧烤只要手艺好,烤出来的东西味道是天差地别。而这其中,烤鸡翅就是所有烧烤食材里面最考验技术的。”
“不能用明火,吃了会有毒,就需要这样的木炭,隔着距离烤。秘笈一!勤劳翻面,没有耐心烤不出美味。秘笈二!一定要有调料,盐是必备的,但是要这样的撒均匀,其他孜然和胡椒粉是增香的精髓,以后有辣椒也可以晒干磨成粉,敢吃辣的加一些。秘笈三!蜂蜜和油,用这个刷子刷,油是烤肉的灵魂,蜂蜜是鸡翅的最佳搭配,油早放,但是蜂蜜不能早放,早放就容易焦掉,加了蜂蜜鸡翅的表皮烤完就是香甜酥脆的。”
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