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第12章 香味（第3页）

  只不过这样的话，就给了泽井平八一种胜之不武的感觉。

  难怪那么自信，原来是打算在食材上下功夫。

  虽然有些取巧，但是，在猪排上算是完胜了。

  白米饭，自然是不会有什么区别。

  撒黑芝麻是料理店常用的手段，既能提升颜值，又能增加香味。

  那么决定胜负的关键，就在咖喱上了。

  就连泽井平八都没有现，在吃过猪排之后，他的心态已经生了变化。

  不知不觉，已经将原本轻视的刘明辉放在了和水田料理长同等的位置上。

  将他们的料理放在同一水平上进行对比。

  毫无疑问，这咖喱的食材也更加好。

  这点，从牛肉的品质上就能够看出一二。

  汤匙微微挤压，这牛肉韧性十足，绝对不是冻牛肉料理而成。

  真是个小滑头！

  不过，就算是食材更好，同样也要考验厨师的实力。

  平庸的厨师能够将高级食材加工成垃圾。

  高的厨师同样能够将普通食材加工成美味！

  咖喱特有的香味涌入鼻腔内，和炸猪排的香味不分伯仲。

  甚至还有隐隐融合为一种更香的味道的趋势。

  深吸一口气。

  这香味带着淡淡辛辣，又伴随着点点甘甜，这是泽井平八的感受。

  土豆、胡萝卜和洋葱，再加上牛肉，倒是十分经典的搭配。

  每种材料的配比倒是恰到好处，看得出，出餐的时候是用了心。

  饱吸汤汁的土豆和牛肉，被黄褐色的咖喱包裹，看起来是那么的诱人。

  洋葱和胡萝卜中特有的甘甜，能够中和咖喱中的辛辣，让口感变得更加柔和，更加适合樱花国人的口味。

  正宗印国咖喱的味道，口感其实十分辛辣，并不符合大多数人的口味。

  樱花国也是经过无数年的改进，才找到了最适合自己的味道。

  泽井平八并没有直接享用，而是用汤匙感受了一下咖喱的浓度。

  浓稠，却不粘稠，说明其中的水分达到了刚好的程度。

  泽井平八迫不及待的拿起汤匙，舀上一勺，带着一块牛肉，放进了嘴里。