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说起羊肉汤,简直可以算是中华传统经典名食了,祖国大地上以羊汤而著名的地点绝非一处两处,而本省最出名的便是沙北县了。但见店伙计端来一只铜锅,锅内汤色乳白,显然炖得火候十足,而汤内的羊肉羊杂高高堆起,这分量,六个男人吃恐怕也有富余。店伙计熟练地将锅下的火点上,一时间,羊肉的香气布满整间房间。
“几位都没吃喝过羊汤吧?咱们沙北的羊汤讲究汤鲜料足,你们像我这样,在碗里放上葱花、香菜、胡椒粉,然后再把羊汤盛进来,最后记得加一点白醋!这汤加了白醋喝,味道特别鲜!”
李队长示范在先,其他人跟着照猫画虎,调味后的羊汤香气更加丰富诱人,尝上一口,汤水温热润滑,在白醋的调剂下,不见一丝膻气;羊肉羊杂鲜嫩软烂,入口即化,只留下一阵香气萦绕齿间。几人脸上都现出惊艳之色,程晋松更是忍不住开口赞叹:“香!真是好喝!”
见大家这反应,李队长露出开心的笑容:“香就多吃点!今天这羊汤绝对管饱!”
于是,饥肠辘辘的众人纷纷埋头大吃起来。小店做生意颇为厚道,每当锅内的汤不足的时候就会有人过来填满——加的不是白水,而是与锅底同样的醇厚羊汤。于是,这取之不尽吃之不竭的羊汤直喝得六人满头大汗,肚皮滚圆。
“呼!痛快!”
秦凯伸直腰板,擦了擦头上的汗,一张脸红扑扑的。“这汤喝得真爽!”
“这还不算最爽的呢!”
李队长笑着说,“其实喝羊汤最好的季节是夏天,大热天的一碗热汤下去,一身热汗,那才真叫痛快!我们夏天有时候加班晚了,大家都会一起过来喝一顿。”
“嗬,李队长,你们可真幸福,”
秦凯开玩笑道,“要是有这待遇,加班也值了!”
大家顿时笑开。
鲜美的羊汤不仅填饱了肚皮,而且极大地缓解了众人忙碌一天的疲惫。沈严谢过李队长,坚持着付了帐,而后又对案件嘱咐了几句,这才带人往市内返。
回程开车的是秦凯,大概是刚才吃得太开心了,秦凯边开车边感慨:“这么看来,在小地方工作也挺好的哈,案件也能少一些,压力也能小一些,而且还有好吃的。这要是每天加班后都能喝顿羊汤,也是挺美的。”
程晋松一听就笑了:“我说秦凯,你不知道有句话叫做‘美味不可多贪’?羊汤这东西虽然好,可是却不能多吃,羊肉性热,再炖汤火就更大了,你要是一天一碗羊汤地喝非燥得你天天流鼻血不可!还有,”
他坏笑道,“你一直在这儿抱怨,是嫌你们头儿平时对你们不好吗,嗯?”
听到程晋松这句话,秦凯吓得差点一哆嗦挂错档。“我说晋哥!不带你这么害我的!”
说着他看向坐在副驾驶位上的沈严,狗腿地讪笑:“头儿你可别误会,我绝对没那意思。”
沈严微笑着点点头:“放心,我明白。”
但就在秦凯刚刚长出了一口气的时候,他又来了一句:“我知道你是喜欢基层的工作,正好局里最近想派一些人去下去锻炼锻炼,回头我和局长说说,咱们组就派你去了。”
一车人顿时笑开。
“头儿!”
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