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荷花村做鱼一向喜欢清炖或者是清蒸,但她不太一样。她喜欢加点腌好的酸菜进去,这样做出来的鱼在天热时会特别开胃。
何归燕伸手将鱼鳞全刮去,又将苦胆取出。接着将鱼放平在鱼头处划一刀。然后用刀背轻轻拍打鱼身再将鱼线扯出来,另一面也是如法炮制。
她以前听村里人聊天时说过,如果不去这条鱼线的话,鱼的味道会比较腥。
等做好这些后,她将坛子里腌制的酸菜拿出来。没多久,整个厨房都是一股子又酸又刺激的味道。
为了让鱼的味道更好,她往里面加入了点食茱萸。不过考虑到两个病伤者的身体状况,她特意将用量减少了很多。
“燕妮子,你这鱼做的好香啊。”
姜大娘洗干净手里的藤藤菜,闻着锅里的鱼香味都想马上开饭。
何归燕把鱼翻个面:“那娘等一下可要多吃一点。”
没多久鱼就可以出锅了,她接过藤藤菜开始做下一道菜。这东西不需要加太多配料,剁些蒜蓉放进去就可以了。
如此一来就已经凑够了四道菜,虽然数量少,但胜在每道菜都是一大碗。
何归燕和姜大娘分两次把菜端上桌,考虑到村长等会还得有事家里又是一群伤员,所以她俩就没把酒给拿出来。
愁眉苦脸的村长,夹起一筷子菜往嘴里一塞,嚼几口后眉头都舒展开来了。
“我就说以前在何老三家吃饭的时候味道怎么那么好,原来都是燕妮子做的。”
村长感叹一句后,又夹一筷子。
李大夫刨饭的度就没停下来过,见他们这个样子,姜家人心里生出股骄傲感来。
他们可是能天天吃到这么好吃的饭菜!
……
姜老大把村长送到路口才回来,何归燕递上杯水小声询问:“爹,你说狼群会不会突然下山来?”
“狼王狡猾得很,这两天村子里有所防备它们自然是不会下来的,但等再过几天就说不定了。”
姜老大接过儿媳妇递来的水喝一口,眉头也微皱着。但想到对方年纪还不大,他又补上句:“燕妮子你不用太担心,家里有点点和小白在。”
“这俩家伙反应快的很,只要它们一叫,我和大宝就会知道狼来了。”
公公说的话在理,何归燕心里也稍微放下来不少。家里养的这两个小家伙,别的不说,反应力还是很快的。
她和公公聊了几句就回屋子里去,看着半躺着的姜勿,她把杯子里的水喂过去:“姜大哥你确定吃饱了,要不要我再去帮你煮锅粥?”
姜勿摇头:“不用这么麻烦,我吃饱了。你忙这么久,快上床来休息会。”
他看着自己媳妇儿眼下的一片青黑,别提有多心疼了。恨不得现在就把人搂在怀里,让她睡上个一天一夜。
何归燕被他那关心的眼神看得有些不自在,但心里甜得很。她应下对方的话,只是那姿势板正得很,一看就知道是怕压着姜勿。
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