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不過,豬油雖然香,但對講究輕盈口感的年輕人來說,像一枚定時炸彈。
早些年,外公一直捨不得將豬油從原料表上徹徹底底地劃乾淨,許正帆也捨不得。不過,後來還是順應時代潮流,自創了改良之後的配方,把硬邦邦的豬油換成了適口性更好的植物油。
許正帆研究配方的時候,做了一點兒小改進,加進了一點點牛奶和奶油調味,成了獨樹一幟的奶香黑洋酥。
江菀柔從桌上的濕巾筒里抽出了一張紙巾,仔細擦了擦手,隔著封塑將裡頭的吸管稍微推出來一點點,然後用大拇指堵住上頭的吸口,朝著黑洋酥拿鐵用力戳了下去。
她先遞給6迦南喝了一口,「味道怎麼樣?是不是一樣?」
「我覺得是。」6迦南點了點頭。
江菀柔有些猶豫,跟著喝了一口,在嘴巴里含了一會兒,才咕嚕一聲咽了下去。
6迦南打開了一杯黑洋酥奶茶,向許正帆遞了過去,「爸,您嘗嘗就知道了。媽,您喝哪個,豆奶?」
開杯的瞬間,許正帆已經聞到了芝麻的香味。
都送到面前來了,不接不行。
杯子比他想像中沉一些,估計是黑洋酥沉在了杯底。許正帆用吸管攪了攪,怕太甜,先嘗了一小口。
許正帆正著眉,細細地感受著黑洋酥經過味蕾和神經傳輸給大腦的反饋,這是他試吃時慣有的專注模樣。
曾經憑著這副黑臉,不少學徒第一次見時都被嚇到過,還以為自己做的東西已經難吃到讓師傅下一秒就要破口大罵。
很快,這張酷酷的黑臉就由陰轉晴。
「是你調的味道?嗯,不錯。」許正帆滿意地點了點頭,「這個黑洋酥的底兒,你用的是我們獨家的配方吧。好像有黑棗?」
「嗯,摻了一點點黑棗泥。」
「嗬,還有何烏呢。」
「喔哦。」江菀柔輕快地鼓了鼓掌,相比繼續和爸爸抬槓,她還是更在乎來自許師傅的現場反饋,「連這個都嘗出來了。」
「我們雖然比不上神農嘗百草,但吃的這碗飯好歹也是老天爺賞的。再說了,這不就是家裡的配方嘛,這我還能吃不出來?」
隨著年齡的增長,體力和腦力確實越來越跟不上年輕人的步伐。不過,對於味覺的保養顧惜和養生這一塊,作為老師傅的許正帆自認為更有發言權。
「許師傅,是不是還挺好喝?能打幾分?」
「給你點兒面子,打個七分吧。」
再高的話,江菀柔的小尾巴恐怕要翹到天上去了。
「這麼好喝才七分?」
「全仰仗這裡面的黑洋酥呢,這還是你爸爸我花了很長時間琢磨出來的養生版改良配方呢。你知道我們這個何烏有多貴嗎?」
「我手裡這杯棗泥核桃露喝著也像是我們自家的味道呢。」捧著棗泥核桃露喝得正香的江玉芹從旁插了一句。
「是的。」
「等等,好像還差了點兒什麼,味道不完全一樣。」許正帆又嘗了一口。
「要不要給你點兒提示?」
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