三四中文

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  白村长捧着一罐桂花蜜递给俞旼珏，脸上的笑容一直没收过：“俞公子真是见多识广，老头子我先前还真不晓得酿酒还有这许多讲究，就连这用水蒸的桂花蜜，其中竟也有诀窍。”

  “白村长过誉了，我这也是别人教的，”

俞旼珏可不敢领这功劳，“小麦都浸泡好了，我们再说说如何制糖吧。”

  “欸好好，二哥，麦子拿出来。”

白村长连忙小声喊来范村长，范村长这时候正在和范家村的人动手开柚子皮。

  一行人又从灶房出到了院子里，景赪捧着俞旼珏递给他装有桂花蜜的陶罐，亦步亦趋地跟着俞旼珏，众人还自觉地为他们俩人让出空间。

  俞旼珏教范村长他们做麦芽糖，景赪就在旁边听着，还听得很仔细，尤其别人动手学的时候，他还站人身边看，可把人吓得够呛。

  麦芽糖需要先泡麦子，之后等麦子长出麦芽才能制糖。

  在现代很多人都会做，大多数人选择水培，在自己家里就能做，比较方便，最重要的是干净卫生。

  农村家家户户都有簸箕，范村长家里原有三个大的，怕不够，又问白村长和苏村长各借了三个。

  重九那几天要摆卖的吃食都需要用到糖，范村长他们商量过后，决定多制些糖出来，一是能减少买糖的本金，二也是想着到时还能卖糖来赚钱。

  多制糖就要多用麦子，不过将制好的糖卖了换钱再买麦子，都还是有赚的，几户人家仔细计算过，才决定拿出麦子来。

  制麦芽糖的第一步，是让浸泡一晚上的麦子芽，最重要是保持麦子持续的湿润和遮光，这才是麦子芽率高且不霉的关键。

  其实俞旼珏只要讲清楚里面的诀窍，三山屏这些人一听就知道该如何做，都不需要俞旼珏亲自动手教。

  所以到最后，俞旼珏是坐在树荫下，只用说的就行，三山屏的后生个个聪明好学，还手脚利索。

  景赪也坐在俞旼珏的身旁，俞旼珏说一句，他就转头去看三山屏的后生是如何做的，身体微微前倾的样子有些明显，俞旼珏留意到了。

  “阿九，你想看就过去看，”

俞旼珏以为他是好奇。

  景赪却摇头，坐在俞旼珏身旁不动。

  俞旼珏以为他是害怕一个人过去，毕竟那边人还是挺多的，笑着道：“那我陪你一起过去吧。”

  以后要照顾好阿九，可不能让他再被人给欺负了。