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胡一天打定主意,便朝集市上走去。
胡一天用蒙掌柜给的十两银子买了一些婴儿的用品,又买了一车大米、几个大木桶,还有一些坛子。
张秀琴和胡屠夫见胡一天买这么多粮食便问道。
“天儿,你这是干嘛?”
胡一天那些东西卸下来,累得直喘气,他拍了拍手上的灰尘。
“我准备酿酒,等一舟满月的时候拿出来喝!嘿嘿,我一定要酿出这世界上味道最好的酒!”
胡屠夫说道:“我来帮忙!”
胡一天说干就干,他先是把木桶、坛子全部用水煮了一遍,确保没有其他的细菌。
然后,他就用大锅把米饭蒸熟,然后倒了出来,铺开盖上一层纱布,让米饭放凉。
等到凉了以后,就拌上了从集市上买的酒曲,再把这米饭放到了大木桶里,用纱布封住木桶口,然后放到了暖烘烘的灶间。
如法炮制,胡一天把六个大木桶都装满了伴上酒曲的熟米。
等到第二天,米桶里面的大米长满了白毛,还散出了淡淡的酒香,他便又往里倒了很多清水,继续放了一周。
这一周时间内,胡一天除了帮忙带娃,就是鼓捣那粗粗细细的竹竿。
他把那粗的竹竿一劈两半,把中间的节全部敲掉。
然后又把那细的竹竿全部打通,用火烤后打了个弯。
然后又将那圆顶的木头锅盖的顶端锯开,恰好将那弯曲的细竹竿的一头严丝合缝地插了进去,再将细竹竿放在那劈得一半的粗竹竿里面。
一周以后,那木桶里的大米沉底,桶里的液体也变成了米黄色,还散出浓烈的酒香。
胡一天将木桶里的酒槽全部倒入了大锅,下面燃起了大火。
然后盖上那改造的木头锅盖,再从山上引来山泉水,粗竹竿高的一头灌入,低的一头流出。
就这样,一套简单的蒸馏酒生产线就准备妥当。
随着第一滴透明的烧酒从细竹竿低的那头流出,这蒸馏酒算是大功告成。
胡一天在厨房里忙活了十几天,丢掉了“头酒”
和“尾酒”
,整整装了十几坛子好酒。
胡一天看着色白味香的白酒,忍不住喝了一口,砸了砸嘴巴。
“不错不错!这不比茅子好喝吗?啊哈哈哈!”
春夏相接,太阳落山之际,胡一舟满月酒正式开席。
侯县令、巴慈、小辣椒、小白菜、蒙掌柜等人均数到席,胡一天一大家子忙不迭地招待起来。
蒙掌柜看着满洲的肉菜,觉得哪里怪怪的,便跟小辣椒问道:
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