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。因为在宋代,凡是用面粉做成的食品,都可叫饼。市面上叫“饼”
的食物至少有几十种,例如,“索饼”
指面条,“环饼”
指麻花,“糖饼”
指方糕,“胡饼”
即烧饼。像武大郎卖的“炊饼”
,您别以为就是烧饼,其实不然。宋代的“炊饼”
指馒头,而宋代的“馒头”
其实是后世的“包子”
。比如您读宋代题材的小说,读到“人肉馒头”
或“狗肉馒头”
,您不理解,人肉、狗肉怎么做馒头?但当您知道了“肉馒头”
其实就是“肉包子”
时,一切就能想通了。
又扯远了。
我前面说,年轻女子红着脸问店小二,这店里最便宜的吃喝是什么时,店小二答道:“这位姐,最便宜的是胡饼,四文铜钱。”
店小二又问:“这位姐,胡饼要几个?”
女子迟疑了一下,答道:“买一个胡饼吧。”
说着,从身上摸出四文铜钱,交给店小二。然后,拿了胡饼,又到店家那里要了一碗水,把老人扶到靠门口的一张桌子旁坐下,叫老人吃饼。
老人低声说:“小翠,你吃半个吧?”
女子笑道:“爹爹,你快点吃,我不饿。”
老人拿起胡饼刚吃了两口,忽听那边“二爷”
的跟班“獐头哥”
的公鸭嗓子又叫起来:“哪里来的老东西!臭烘烘的,打扰了二爷吃饭的兴致!滚出去!”
女子气愤地回怼道:“这是店家的地盘,关你甚事?”
“獐头哥”
怒道:“嘿!店家的地盘?在常庄县还有人敢说这里是店家的地盘?让鹅看看,是谁吃了熊心豹子胆,敢这么说话?鹅先赏你几巴掌,让你长长记性!”
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