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王潇的希望成真了,老太太果然买了她们的卤菜,还嘀咕了句“我倒要看看这省城的干子是个什么味道。”
王潇的希望落空了,因为老太对鸡爪没兴趣,甚至连看都没看一眼,直接只开口要了一块钱的卤干。
她也不失望,上手夹菜,又按照客人的要求盛满了一碗卤汤。嗯,有眼光,这卤汤拌面条很好吃的。
开门红,一单生意成了,下一单也就来了。等姐妹俩推车走了半个村,满满一钢精锅的卤干竟然已经消耗了差不多一半。
陈晶晶都着急起来“怎么没人要鸡爪呢鸡爪好吃的。”
王潇安慰她“没事,大人们还没回来呢。”
正说话,她俩迎头撞上了从田里回村的舅舅和舅母。昨晚买卤干给她俩吃的桂珍嬢嬢老远地就咧嘴朝她俩大笑“打那头就看到你俩了,我还想卖卤干的怎么来了,怎么是你们啊”
舅舅和舅母也满头雾水,他俩一早出门,中午饭也是在田里吃的,根本没回家,完全不知道两个丫头捣什么鬼。
王潇笑嘻嘻地直接打开钢筋锅盖子“对啊,我们卤的。省城百年老店的配方,好吃呢。”
好吃不好吃,现在大家不知道。但香不香,长着鼻子都能闻得到。
乖乖,这香的,好几个嗓子干得能冒烟的都不由自主分泌了口水。
陈晶晶下意识骄傲地挺高了胸膛,这才哪到哪啊。她姐刚起锅的时候,那才叫一个香呢。现在冷了,香味淡了起码一半都不止。
王潇已经夹了个鸡爪塞到桂珍嬢嬢嘴边“嬢嬢你尝尝看,好吃呢。”
桂珍嬢嬢想推拒,可是她手脏,不敢碰城里来的大学生干部,只能被迫张嘴,叫塞了只又香又辣又鲜的鸡爪。
乖乖,这肉都要化了,一抿就滑下去。好吃,真好吃。
今天打稻的人家一看她的脸色,立刻笑着主动开口“行啊,那我们今晚省点事加个菜吧。这鸡爪怎么卖啊”
呃,王潇还真不知道。
她对199o年周镇的物价缺乏透彻的认知。鸡爪的价格跟豆腐差不多,那应该卤鸡爪和卤干子也卖一个价,可是二者的加工流程不同,一斤里干货的分量不一样,好像也不该这样算。
最后还是农民们帮她定了价,跟猪肉一样,两块三一斤。
不是大家给她抬价,而是卤菜的加成价格本来就高。比方说镇上卖的虎皮凤爪和盐水鹅都是三块钱一斤,因为一般人家不会做啊,技术本身就值钱呢。
王潇表示,学会了。
她主动抹了零头“两块钱吧,两块钱一斤好了。我也是头回卖东西。”
舅舅舅母赶紧帮腔“对对对,两块钱。”
两口子虽然觉得大学生外甥女当起小贩来很奇怪,但她不吵着闹着要回省城给人当后妈,哪怕她要拆房子,当长辈的都没二话,何况是小小的卖点儿吃的呢。
主家也大方,掏了五块钱要买鸡爪呢。
只不过因为王潇没准备塑料袋装,现在用的称又不是电子秤,而是带秤杆的那种,最后还是当过小刀手的胡生大伯凭借他毒辣的眼光给定的数一只蓝花大碗装平了就是两块钱的鸡爪,一只盛汤的大海碗装满了就是五块钱的鸡爪。
王潇二话不说,立马答应,这招方便。
实话实说,她还不太会用秤呢。
他们围在路边商量的时间有点长,这条路又是村里人下田的必经路,好多从田里回来的人都看到了,全都凑过来看热闹。
桂珍嬢嬢特别给力地充当人形自来水,把卤鸡爪夸得天花乱坠。好些主家叫旁边人起哄,也掏腰包表示要买鸡爪。
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