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公元211年,建安十六年。是一个比较重要的年份。刘备终于有了地盘,开始照着隆中对开始布局。想睡有人送枕头,刘璋正好派人邀请刘备去攻打张鲁。于是刘备顺水推舟,带着庞统魏延应刘璋之邀,开始了益州之旅。孙权得到了交州。曹老板则开始对凉州下手,先把马腾骗到邺城。211年三月曹操命钟繇出兵讨伐汉中的张鲁借道凉州。马这坑爹娃和韩遂说了句“今弃父,以将军为父,将军亦当弃子,以为子。”
大意就是,我放弃了我父亲,以韩遂您为父,您也应该抛弃儿子,我就是您儿子。要知道马腾可是带了马氏宗族两百多人走的,马这么干等于给他爹的定时炸弹直接启动倒计时开始。于是头铁的马、韩遂与关中诸将领组成了十万人的联军开始对抗曹操。
刘禅此时正在研究一道新菜。蜀二代们某天集体闲逛。玩至江边看到一个老渔翁正在愁。上前一问,原来是老渔翁这两天运气极好,老是爆网,鱼抓的多了犯了愁,鱼卖不掉,养也没处养,水缸水桶船舱都满了。再卖不出去鱼就都死掉了。看着白苍苍的老渔翁关张两个小萝莉,顿时同情心泛滥,于是令让刘禅把鱼全买了回来。关张两只萝莉正在为本仙女做了好事而高兴,更是感叹好人有好报和老渔翁附送了两只乌龟玩耍的不亦乐乎,刘禅则看着十多尾大鱼,寻找灵感,既然在江边开酒楼,水货自然应当有些招牌菜。刘禅正在苦想,终于从元芳那里查到了,一则信息“荆州鱼糕“。
荆州鱼糕是道历史悠久的荆州名菜。正宗湖北菜,相传荆州鱼糕创于舜,臻于楚,盛于宋,据说爱下江南的乾隆还曾题诗:“食鱼不见鱼,可人百合糕。”
做法倒也简单,鱼肉去骨去皮,切块粉碎成肉泥,做成糜状,混上肥膘肉做的猪肉糜,蛋清,淀粉,打匀上劲,上锅蒸半小时,表面抹上蛋液再蒸五分钟。鱼糕直接切片,切片后表面,糕体如同羊脂,有光泽,表面无气孔。再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽。厨娘做好端出来后,蜀二代们竞相品尝,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶,得到众人一致好评。尤其是几个小萝莉,平时吃鱼还要注意刺,哪有这鱼糕吃的过瘾。
刘禅一见,众人大肆肯定,便决定收录到酒楼菜谱之中。接着开始渲染鱼糕的故事:“相传舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过荆州一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想要吃鱼但又讨厌鱼刺,于是女英在当地渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅康复。舜帝闻之,大加赞赏。”
于是便起名为“不现鱼”
。几个萝莉对刘禅起的名字并不感冒,只是让刘禅吩咐,午晚二餐要都加上此菜。
这时,福伯来报,说是张飞派人把邓艾和家人送来了。众人闻言好奇都来观看邓艾是何人物,见邓艾说话口吃,顿时失去了兴趣,不在关心散去。刘禅心说,后来蜀国被掏了家,都是这口吃少年干的。你们不懂啊。邓艾跪地谢刘禅大恩,原来邓艾带人回到家时,牛主人认为是邓艾把牛偷走卖掉了,正在逼迫邓母,说出邓艾下落。见邓艾出现后,更是要拉母子二人见官收押,幸亏随邓艾前来的军士,掏出钱财说是邓艾远房亲戚,此番邓艾丢了牛,便来求援。随邓艾来此,一是代邓艾陪主家丢掉的牛,二是带走母子二人方便照顾。牛主人见军卒多赔了钱财,这才作罢。邓艾附身拜向刘禅,称为报其大恩,永世效劳。
刘禅扶起邓艾,编入几小,又差福伯安顿好邓艾的母亲,别再搞出一个徐庶,唱一出身在曹营心在汉。至此刘禅部曲扩编到十二人,其中阿七和邓艾最大都是十一岁。
元芳:“俗称花糕、杂烩丸子,是荆州一带的红白喜事宴席上的头道菜。荆州鱼糕已经越了单纯的饮食习惯而积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。千百年来在荆州一带,逢年过节、婚丧嫁娶、喜庆宴会,鱼糕都是宴请宾客必须有的一道大菜,并有“无酒不成宴,无糕不成席”
的说法。荆州鱼糕的主要原料是青、草鱼。”
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