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第46章 水煮肉（第2页）

  凑齐了火锅底料的材料，她本来准备开始制作火锅的，但是还没有打造铜锅，所以只能先忍忍，但是今天可以先做一个水煮肉打打牙祭。

  苏沐月拿出一斤瘦肉开始清洗起来，鲁婶那边给她打下手。她把一斤肉洗干净后开始切成大小均匀的薄片，鲁婶一旁看着有些心疼，自从她来这边做饭后，她已经开始习惯苏沐月这么大手大脚了。

  以前不熟悉不清楚苏沐月的脾性，但是相处久了，也看出来了，看着柔弱但是很有主意，说话办事都让人挑不出理，就是有些强悍泼辣，但是这不怪她，谁让她们母子两个人孤苦无依呢。

  苏沐月看出鲁婶脸上的心疼，心中暗笑，之前鲁婶还劝阻她几次，但是每次都被她说服了，次数多了也开始慢慢习惯了，她知道鲁婶这是长年累月养出的节俭。

  瘦肉切好，加淀粉百味鲜鸡蛋清还有一点黄酒开始腌制起来。

  锅热好开始加油，放豆瓣酱开始炒红油，然后放入花椒，辣椒葱姜开始炒香，随着这些东西的加入，香味立马就出来了，鲁婶一旁看着啧啧称奇，这奇异的辣味让人食欲倍增。

  “这菜色没见过啊！”

鲁婶祖传厨艺，所以对各种菜色还是有些研究的，以辣椒入菜也常见，但是这豆瓣酱炒出红油后加辣椒花椒等等碰撞出的香味带着一种勾人的香味，真的从未听说。

  “这是水煮肉！等做好后，鲁婶你尝尝，绝对好吃！”

苏沐月嘴上说着话，但是手上的动作没有丝毫变慢。

  看香味被催的差不多了，把之前用牛肝菌炖的菌汤放了一些进去，然后加入自己种的青菜，青菜烫熟捞出，开始下肉片，看准时间就把肉片捞出，这样肉片滑嫩不柴。

  最后在肉片上加入干辣椒和姜末花椒，最后把热油一浇，哗啦一声，香味顿时到了顶点。

  “好香啊！”

宝儿被香味勾了过来。

  鲁婶那边也紧盯着水煮肉，她从未见过这样的菜色，也是十分好奇味道。

  “那我们开饭吧！”

苏沐月刚才也蒸了一些馒头。

  慢慢一大盘的水煮肉端上桌，三个人立马开动起来。

  麻辣鲜香的味道瞬间激了宝儿和鲁婶的食欲，两个人都吃的满头大汗，苏沐月吃惯这个味道，所以状态还算好，她掏出手帕给宝儿擦了擦额头的汗。

  宝儿小脸辣的通红，冲着苏沐月说道：“谢谢娘亲！”