手机浏览器扫描二维码访问
像蒋家这么大的海商不可能默默无闻,只要向南唐的商人打探一下就知道这个蒋文斌是不是真有其人了。
筹集这么大一笔钱款同物资可不是容易的事情。
所以双方将交易的日期定在了三十天之后。
此时李从嘉回府之后,就让人去采购各种酿酒的原材料去了。
毕竟那批古玩是一锤子买卖,他还是要找一条长久的生财之道。
黄酒的酿造工艺是黄酒的核心和灵魂。
这个时代的工艺肯定不如后世那么成熟,自己爷爷当初可是按照古法酿制的,比这好的多。
传统的黄酒酿造工艺包括许多步骤。
首先是原料选择与处理。
黄酒的原料多样,如稻米、黍米、小米、玉米、小麦等。
此时南方最好的黄酒基本都选用糯米,所以李从嘉特的挑选了越州产的糯米作为主要原料。
在酿造前,这些原料需要进行充分的浸泡、蒸煮和晾晒等处理,以提高糖化发酵的效率。
接下来是糖化发酵。
将处理好的原料与酵母、酒曲等糖化发酵剂混合,促进糖分转化酒精的过程。
这一步骤是黄酒酿造的关键,决定了酒的风味和酒精度。
所以酒曲的调配十分重要,李从嘉先将糯米同麦麸混合,再放入酒窖内发酵,形成了独特的酒曲。
然后是浸米。
将米类原料浸泡在水中,促进淀粉的水解,为糖化发酵做准备。
浸米过程一定要在低温环境下进行,以避免原料变质和蚊虫干扰。
接下来是蒸饭。
将浸泡好的米蒸煮,使淀粉吸热糊化,有利于酵母菌的生长和淀粉酶的作用。
做完这一些就可以落缸发酵。
在酵母菌等多种微生物的共同作用下,将糖分转化为酒精,并产生多种风味物质。
当然在发酵过程中需要搅拌,以调节发酵温度和供氧,保证发酵活力。
主发酵过程结束后,将发酵转为后发酵阶段,进一步提高酒质。
最后是煎酒,通过灭菌处理,提高黄酒的生物稳定性,改善酒质。
然后再过滤掉杂质,就可以呈现出比较清澈的黄酒了。
这一套流程下来其实原本需要一个月甚至更长时间,毕竟发酵的时间越长口感更佳。
不过为了赶时间,李从嘉只用了半个月就完成了酿制。
他自己小酌了一下,虽然比不上当初爷爷酿造的,但比这金陵春实在是强上太多了。
这个时代的人都没喝过啥高品质的黄酒,这些速成品足够应付市场需求了。
他将这酒命名为金陵淳。
于是李从嘉让裴厚德带着一坛金陵淳,到醉仙居找到孙掌柜。
精明的孙掌柜随即发现其中的巨大商机。
表示愿意出高价购买金陵淳。
李从嘉现在可不缺钱,他提出要用金陵淳入股醉仙楼,双方一同合作赚钱。
梦醒异世中,身负无名责。人在崩坏中,心在凡尘里。天有陨我心,我必逆天起。骑士责在身,陨落终焉人。欢迎加入崩坏之巅书友群(783295725)...
水元历元年,南北两极融化,海平面上升66米,全球海洋发生灵气复苏,海族生命冲上食物链顶端。水元历378年,楚灵均觉醒中等海灵铁臂枪虾,成为一名平平无奇的射手。就在楚灵均想苟在后方度过一生时,他震惊的发现,他每杀死一头海兽,就能永久增加攻击力!至此,为了能够在残酷的水世界当中存活,楚灵均凡事谋而后动,不动则已,一动一鸣惊人!修炼跑的最快的身法轻功淬炼最硬的肉体炼制最毒的毒药,疯狂出!肉!装!本书又名苟在水世界,射手就应该出肉装,不是工作室文读者群831062375...
作品简介穿越到大唐时代,居然成为当朝名将秦叔宝的八岁小儿子,还获得最强败家子系统,这不是让人当个熊孩子?...
简介关于万维科技穿梭诸天万界,回收各种垃圾,解析各种科技功法魔法捡到报废汽车一辆,回收获得1oo点积分。捡到报废航母一艘,回收获得5万点积分。捡到太空飞船一艘,解析获得反重力技术,人造重力技术,核聚变引擎制造技术,量子通讯技术,以及新材料技术若干。捡到魔法浮空城一座,解析获得浮空魔法阵构造技术,大型魔法防护罩制造技术,秘银炼制技术。...
简介关于6少甜妻宠定了初遇6司遇时,顾念因为接触焦虑症被心怀不满的男友当成礼物送给了他。后来,家逢巨变,一纸协议,顾念嫁给了6司遇。一开始,她图他权贵擎天禁欲冷淡,一心所求只是安稳的庇护。不成想,在一次又一次的温柔攻势下,她的心却彻底沦陷。只是,后来她才知道原来所有的情深意浓,都是蓄谋已久协议期满,她头也不回的离开。直到数年后,再次与6司遇重逢时,她的身边已经有了另外一个男人。还有两个乖萌可爱的小团子。妈咪,我们是回来找爸爸的吗?顾念你们没有爸爸。妈咪,我们已经不是三岁小孩了,我们都四岁了!已经知道我们不是从石头缝儿里蹦出来的了!顾念(ps6九爷用尽阴谋诡计把老婆搞到手,结果追妻火葬场的故事,坑品保证齁甜齁甜哒)...
本文又名二次转生 在地球上身亡的白唯安,意外转生到了西幻背景的异世界,即便生在魔族,成为魔王,她仍旧没有放弃积极阳光的心态与理念。 企图改变魔族的她,结果却被同伴背叛,成为了那正义最终...