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第13章 买房（第2页）

边休息吧，姜可可就边听着旁边人说：“哎呀，妈呀，好久没吃，就这个味儿。”

“哎呀，这醋溜肉段都酸酸甜甜的，哎呀，就她们家做这个味道，是金师傅做的，就是好吃。快来，赶紧吃嘞。”

“哎呀，妈妈，我要吃肉肉，肉好吃。”

“哎，你这个馋嘴的小丫头，哎呀，一口肉都堵不住，你吃点馒头怎么啦，这还白米饭，赶紧吃。哎呀，真是的，要不是那金师傅回来做生意的，我才不带你过来吃呢。哎，家里的饭菜还不够吃，肚子别撑了！”

那女人在那儿碎碎念，姜可可算是看明白，这里面基本上都是工人阶级的，在厂里面上班的，或者在单位里面上班的，然后带孩子来打打牙祭的。

其实按理来说饭堂也够吃了是吧？

但是金师傅这里面的厨艺还是挺好的，金红的服务态度也还行，现在重新营业了，一群老客人回来也是很正常的事情。

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姜可可看了一会，看的清楚，她也明白，其实一家店如果你是做伙食生意的，最重要的就是里面的厨子和里面的服务员儿，你所谓的什么经理呀，管理者，其实压儿就不重要。

人家吃的就是那个味道，享受的就是那个服务态度。

一家店只有这些东西做好了，然后卫生合格环境搞好，食物的品质搞好，食物的原材料弄好，然后这才是吸引客人最重要的条件。

姜可可是知道，因为自己压根儿就不用有任何的负担，有任何的管事儿，金红父女俩，她们两个为了生存，为了攒钱，肯定会就是努力工作啊。

她们想要在北京立足的话，那就只能靠着姜可可给她们这个机会了，如果姜可可不要她们找别人的话，那自然是姜可可亏了，其实，但对她们来说也是亏了，因为她们不能在北京生存下去了，其实就是一个双输的局面。

但如果姜可可然后把她们留下来，她们也在北京生存了，哎，达到了她们的目的，姜可可也赚钱了，那就是双赢嘛。

这种格局，哎，就是姜可可人好才会有。

如果说管理者不是姜可可，那她们肯定未必就能愿意选择这个结局了。

如果是金大富的话，也许金红父女俩为了争一口气都会走完，看这样子情况觉得还行，姜可可就准备站起身来离开了，然后一瞬间她就想到了那个卫生问题，但不行现在人太多了，姜可可还不能走，她得留下来再坐多一会儿。

于是她就跟金红点了一道醋溜炒白菜，一道醋溜土豆丝儿，在那里拌着饭先吃完。

金大碗的手艺确实可以的，姜可可吃饱了在这里都还愿意再吃点。

等客人几乎都走光了之后，金红才过来，有些工夫来招呼她：“可可姐，你咋来啦？都说了，这里我跟我爸负责就行，你不用过来，而且这厨房嘛，杂事多，很多事情都我们来操劳就行，都是一些粗活，还有一些油烟重的地方，你留下来看，这里脏兮兮的，一会儿我搞卫生了，然后我爸就在那后厨清理。”

姜可可之所以留下来就是因为她突然想到一件事儿，就是她们两个的位置住在哪儿？

姜可可看了看她们俩，问道：“你们两个，说实话，你们告诉我，你们是不是住店里的？”

听到这儿，金红一下子就顿住手脚，似乎非常不知所措一样，她看着姜可可，不知道该说什么好了，金红一脸委屈看着她。

“可可姐，我们这也租不起北京的房呀，北京的房子特别贵，而且我们平时除了那些自己的伙食，还有饭菜的那个肉的钱，我们都不剩下什么钱。

如果我们再去租房子的话，我们就一点钱都攒不到了，到时候等我爸老了，我们还想回乡下去买间房子呢，这样子下去的话，我们压根儿连房都买不到，如果租房的话，我就是什么的也不剩下来了，可可姐，你这别难为我们呀。”

金红说到这的时候，满脸的担心。

“可可同志，是这样的，我来解释，我们这实在是没这个条件。”

金大碗也从后面一身油烟味儿的走过来，烟熏火燎的姜可可闻到以后呛了咳嗽一下。

“哎，不好意思，不好意思，哎，我这个粗人在后头，油烟味儿大，熏到你了，可可同志，你也别难为我们了。

我们都是穷苦人家出身的，住在这地方没什么的，我就住厨房，哎，我反正我就是一个厨子，我从小到大就靠那玩意儿吃饭的，我住她旁边儿，我那闻着油烟味我心里都踏实。

我女儿也是从小就做服务员长大的，那在那店里面坐着，那桌椅瓢盆儿啊，早就已经住习惯了。”